时间飞逝，不知不觉中新年的钟声已经敲响。我们从“胜日寻芳泗水滨，无边光景一时新”的春天，踏入了“坐中人半醉，帘外雪将深“的寒冬，而此时的黟县，打食桃、杀年猪、写对联、挂灯笼…… 年味儿愈来愈浓。新年将至，这个春节让我们一起去黟县感受徽州年味吧！
写春联
说起黟县的年俗，那最不能少的便是写春联。年年岁岁花相似， 岁岁年年人不同，一幅春联承载着人们对新一年的美好向往。临近新年，黟县乡村里的毛笔就开始发挥它的作用了，爱好写字的村民也开始大展身手，院子里、广场上、客厅里到处都是手写春联，时不时还会赠给来往的游客。“有花方酌酒；无月不登楼”，西递的楹联文化
至今流传，因此写春联的年俗文化在西递也十分浓厚。每到春节，西递村家家户户都贴上了春联，火红的春联让西递在一夜之间穿上“红妆”，新年的氛围愈加浓厚。
锡格子茶
春节是节中之首，在黟县，吃茶”是最重要的年俗活动，锡格内放上冻米糖、千张酥、顶市酥、寸金糖等徽州特色小吃茶点，再配上一杯毛峰茶和一盘热腾腾的茶叶蛋，这就叫吃锡格子茶。在这里，除夕守岁要喝茶，茶点佐茶必不可少，初一早晨开门后的第一件事情，
就是招待客人先喝茶、再品茶点，所谓“先苦后甜、茶饭无忧”，以此来表达对新一年的美好祝愿。
舞鱼灯
舞鱼灯也是黟县新年的传统年俗，在宏村舞鱼灯活动尤为火热。 新年来临前，宏村村民就开始着手准备竹蔑，铁丝，白布等工具做鱼灯了。宏村的鱼灯，没有太多讲究，村民们可以自由发挥，只图自己开心和过年热闹。新年这天，人们举着巨大的鱼灯在古村的巷道穿行 游荡，与徽派的马头墙斑驳的老墙相映衬形成了一幅欢乐喜庆的画卷。 无论是老人还是孩子脸上都洋溢着喜悦的笑容，在阵阵欢笑声中，送 走旧历，迎来新年。宏村的非遗剪纸也是过年必不可少的活动，村民 们根据各自喜好开始剪纸，并将它们贴在窗户、灯笼和墙壁上，寓意 着幸福安康，火红的灯笼和剪纸让冬日的宏村也“热”起来了。
打食桃
黟县打食桃是徽州乡村标志性的年俗之一，每到春节，人们会把糯米和籼米碾成米粉，按比例加热水搅拌，一块一块球状的米粉团摁 进模子里，再敲打出来，上笼屉蒸熟就是“食桃”。食桃的形状像桃子，口感十分软糯，食桃上还刻有各种各样吉祥的图案，大多象征着 人们对新一年的祝福和期盼。冬日里，黟县底下的古村南屏更为忙碌， 腊月里经常能听到一种“啪啪”的敲打声。春节来南屏，聆听食桃敲打声的抑扬顿挫，感受精细加工后食桃的美味。
年猪宴
新年来黟县，团圆饭一定不能错过，黟县的年猪宴是过年必吃餐 品。每年来秀里古镇订餐的人都络绎不绝，冬至一过，秀里古镇就开 始了它的年猪宴制作。用家养的新鲜猪肉和内脏，搭配着各种配料做 成各种美味。香喷喷的猪血汤、爽口的炒猪肝、鲜美的爆腰花、可口 的酸菜肉片等等，吃得人那叫一个心满意足、唇齿留香。徽州的年猪 饭最重要的不是饭，而是人，在团圆饭里感受乡里乡亲聚在一起浓浓的人情。
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。黟县不仅风景秀美，历史人 文也是极其浓厚的，这个冬天来黟县过一个地地道道的徽州年，在一 个个传统年俗里品味年味儿，迎接新的一岁。
（责任编辑：王菊）
