中安在线中安新闻客户端讯 锅巴，你一定吃过。但直径3.1米的锅巴，一定会惊呆你的下巴。9月24日，记者从宣城市泾县云岭镇采访获悉，9月20日，宣城的云岭锅巴向世界吉尼斯纪录发起挑战，成功制作直径3.1米，93.5公斤重的超大锅巴。

　　锅巴在中国的历史源远流长。唐宋时，锅巴就已是一种极平常的民间小吃，用糖汁或肉末制汁后浇拌。上世纪末，泾县云岭开始挖掘这款传统美食，经过20多年发展，成为远销国内的皖南特产。

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