最近，合肥市民刘先生在朋友圈看到这样一条关于血压知识的信息，“看了这个信息，觉得颠覆了以前我对于血压的认知。感觉似乎有道理，但又觉得哪里不对劲。”刘先生说，如果里面的信息是错误的，很容易对大家有误导。因此，7月25日，记者来到合肥市滨湖医院，针对其中的一些说法，请相关专家进行了解答和释疑。
专家的驳斥
针对血压的问题，合肥市滨湖医院心脏内科主任医师周炳凤进行了一一解答，并对朋友圈的说法进行了驳斥。
1、高压代表脑压、低压代表心压，不靠谱。周炳凤医生解释说，血压分两种：收缩压和舒张压。收缩压即常说的高压，是心室收缩时将血液射入主动脉时血液对血管壁造成的压力。作用是将心室里的血液压入动脉，继而推动血液在血管中向前运行至全身各组织、细胞处。舒张压即常说的低压，是心室舒张时血液对动脉血管壁造成的压力。作用是维持血液的单向流动而不致倒流。把高压说成是脑血管压力，低压说成是心血管压力，没有任何依据，也不正确。
2、老年人长寿血压140/90，这种说法极易误导老人。按照中国最新的高血压诊断指南，如果三次非同日血压高于140/90就是高血压，一般来说，120/80是理想血压，135/85左右是正常血压，而美国最新的标准是把血压控制在130/80以内。正常来说，80岁以下老人应该将血压控制在130/80以下，80岁以上将血压控制在140/90以下，总体来说，年龄越大，对血压的要求越宽松。
但周炳凤医生一再提醒，每个人具体的血压控制标准应该根据年龄、合并症、耐受情况等区别对待，由专业医生给出血压控制目标，不能简单地一刀切。“所以，每个人尤其是老人应该把血压控制在什么标准，应该由专业医生诊断确定，否则容易引起其他问题。”
3、根据高压/低压来判断疾病，不科学。周炳凤医生说，颈椎病、心肌缺血等疾病的诊断，需要多种检查结果的综合判断，不可能仅凭血压高低就得出结论。
另外，高血压如果不进行控制，对靶器官的损害也会非常严重，主要是肾脏、心脏和脑。“严重高血压可引起肾脏损伤，也许只要几年就会导致尿毒症等；也会致使心脏结构发生变化，出现肥厚、扩大等，引起心脏功能下降，导致高血压、心脏病；对于脑部而言，会引起脑血管硬化，中风概率大幅提升。”因此，对于高血压者而言，如果血压没有控制好，对靶器官的损害可能更快、更严重，而不仅仅是冠心病、脑中风了。
朋友圈的传说
A、血压断病
健康年轻人的血压是（120/80），老年人的长寿血压是（140/90）。低压值代表心压，最高不能超过95，最低不能低于70。高压值代表脑压，最高不能超过160，最低不能低于110。
情况分析：
1、（高压高/低压高）代表是高血压病，高血压十年得冠心病，二十年得脑中风。
2、（高压高/低压正常）代表是颈椎病，椎管狭窄或椎动脉狭窄，中风六大成因之一。
3、（高压高/低压低）代表颈椎病和心肌缺血。
4、（高压低/低压低）代表是低血压病，中风六大成因之一。
5、（高压低/低压正常）代表气血亏。
6、（高压正常/低压高）代表心脏负荷大，易成心衰。
7、（高压正常/低压低）代表心肌缺血，易成冠心病。
美国已正式规定，65岁以上标准血压150/90，80岁以上的正常老人，160甚至170也可以。
B、米饭凉吃
米饭中有一种可以对抗肠癌的物质，叫抗性淀粉；煮熟的米饭，只有放凉之后，才会产生更多抗性淀粉。
所以米饭煮熟后，要打开锅盖，用勺子把米饭搅松，让米饭散热；待米饭到温和的温度后再吃，就会产生抗性淀粉了。这样的米饭，因为抗性淀粉较多，抗性淀粉不容易转化成糖类，有益减肥及较易于控制血糖，对预防肠癌也非常好。
吃冷饭防肠癌
得不偿失
米饭里究竟有没有“抗肠癌”物质抗性淀粉？米饭是否需要等温度降低后再吃？合肥市滨湖医院营养科营养医师李远碧明确表示，抗性淀粉只是淀粉中的一个类型，几乎存在于所有的淀粉类食物中，可以通过其他食物摄入，把米饭放冷再吃得不偿失。
李远碧说，抗性淀粉是淀粉中的一个类型，不能被小肠吸收，且具有不溶性的特点，进入结肠后与肠道中的微生物菌群发酵，产生代谢物短链脂肪酸，该物质有利于抑制肿瘤细胞增殖、调节肠道免疫力，具有预防肠癌的作用。把米饭温度放低后，可以增加抗性淀粉的比例，但增加比例非常有限，与此同时，把米饭放冷变硬，会增加胃肠道负担，对于肠胃功能不好的人来说，得不偿失。
“想要增加抗性淀粉的摄入量，可以通过其他更科学的渠道。”李远碧说，全谷物、豆类中的抗性淀粉含量较高，市民多食用糙米、燕麦片、小米、玉米、荞麦等，“煮饭的时候，可以在大米中加入1/3~1/2的粗粮、杂粮。”此外，可以多吃土豆、绿豆、芸豆、山药、山芋等。苏洁费秦茹安徽商报融媒体记者张永/文
（责任编辑 牛丹妮）
