原标题：祁门县：筑牢“舌尖上的安全”堤坝
连日来，祁门县林业部门工作人员深入小路口镇、金字牌镇等地菜市场、饭店、食堂及农户家中开展食用林产品安全科普宣传，发放宣传科普材料，并与当地茶油加工厂、食用菌种植合作社等经营业主签订《食品生产安全承诺书》，普及食品安全知识，筑牢“舌尖上的安全”堤坝。
该县把食用林产品安全质量监管工作责任扛在肩上、落在实处，坚持宣传在前、防范在前、管控在前，进一步加强食用林产品质量安全监管，不断提高食用林产品质量安全水平，坚决筑牢维护食品安全的坚强防线，切实维护广大人民群众的身体健康和生命安全。
加强“三大一严”和餐桌安全治理行动。完善食用林产品质量安全风险隐患排查整治机制，严厉打击各类违法犯罪行为，确保不发生区域性、系统性食品安全事件。深化食用林产品质量安全诚信体系建设，实施食安金融联手信用工程和食品安全“红黑榜”制度，推进行业协会的建设，积极开展自律活动。
加强食用林产品及产地环境土壤的监测力度。完成年度食用林产品质量状况抽样检测和产地土壤环境污染风险监测任务，做好对检测检验发现问题的整改落实，建立整改问题跟踪督查机制。加强林产品种植生产环节的技术指导，严厉打击非法使用违禁和禁限用农药，督促落实种植基地业主建立健全生产档案制度。加强生产投入品的监管，加大多部门联合执法力度，对食用林产品的生产加工、流通等实施全程监管，确保食用林产品质量安全。
加强食用林产品标准化建设。加大林业标准化、食用林产品检验检测体系、质量追溯体系等建设力度，巩固无公害食用林产品种植基地建设成果，加强食用林产品品牌建设和“四品一标”认证力度，推行以企业为龙头、基地为依托、标准为核心、品牌为引领、市场为导向的“五为一体”的食用林产品质量安全发展模式，切实把质量安全监管贯穿于林业特色产业发展的全过程。
加强食用林产品质量安全事故应急处置。制定食用林产品质量安全事故应急预案，加强应急培训和演练，健全食用林产品舆情实时监测、定期推送报告等机制，开展智能化舆情监测和应急处置，严防发生IV-1级以上重大食品安全事故，不出现“黄色警告”等级的区域性、行业性食品质量问题。
加强食用林产品质量安全宣传培训。充分利用网站、微信、横幅、标语、宣传单等多种方式，加大《农产品质量安全法》《食品安全法》等法律法规和科普知识宣传力度，构建人人关心、人人参与、人人维护食品安全的良好氛围。加强食用林产品生产企业、专业合作社、家庭农场及经营大户的培训和指导，落实经营主体食品质量安全主体责任，推动食品安全社会共治，切实从源头上保障食用林产品质量安全。
来源：中安在线
（责任编辑 曹娜娜）
