——中一班健康主题活动

  《纲要》指出“帮助幼儿养成良好的生活与卫生习惯,在引导下,不偏食、不挑食,喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品。”蔬菜是日常生活中的必需品,幼儿的一日三餐都离不开蔬菜。基于对我们班在园饮食情况的观察,发现幼儿对蔬菜的认识程度和喜爱程度远远不够,有的幼儿在进餐过程中对蔬菜兴趣不高、甚至拒吃蔬菜。但是蔬菜含有各种维生素,它能够补充我们人体所需要的营养,因此人们常常会说道“多吃水果和蔬菜身体才会更加健康”。为培养幼儿对蔬菜的喜爱,养成健康、不挑食的饮食好习惯,2023年9月26日,合肥市大杨融悦幼儿园中一班开启了一场蔬菜探秘之旅。

  为了解幼儿对于蔬菜的看法,老师与幼儿进行了一次谈话活动。邀请幼儿说一说自己对不同蔬菜的看法。

  有的幼儿什么都爱吃,知道多吃蔬菜对我们的身体很好。但也有一部分幼儿非常挑食,他们不爱吃蔬菜的原因也是千奇百怪,有的不喜欢蔬菜的形状,有的不喜欢蔬菜的味道,有的是因为蔬菜的硬度。

  为帮助幼儿更好地了解蔬菜,我们一起走进我们的种植区域,通过亲自闻一闻、摸一摸、看一看,让幼儿对蔬菜的生长环境和生长过程有了更直观的认识,知道了食物的来之不易。

  我们利用集体活动时间,与幼儿一起分享了一些关于蔬菜的绘本,通过故事内容启发幼儿饮食要营养均衡,养成正确的饮食习惯。

  不仅如此,我们还在班级区角投放了很多与蔬菜相关的材料,幼儿可以在这里进行角色扮演,感受自主游戏的快乐。

  幼儿熟悉了蔬菜的营养价值、外形特征,当然还需要自己亲自感受一下,于是我们开展了关于蔬菜的美术活动。有了对蔬菜的基本了解,幼儿的创作也是非常认真。

  在《我爱吃蔬菜》的活动中,师幼共同走进蔬菜世界,自主观察蔬菜,感知蔬菜的外形和特征,探寻蔬菜的营养,并通过环境、区域、教学、游戏等方式进行联动,让幼儿爱上吃蔬菜。

  幼儿良好行为习惯的养成离不开生活里简单的小事,因此我们在班级进行“今天我光盘啦”打卡活动,引导幼儿要多吃蔬菜、不挑食。同时让家长朋友们在家里也要让幼儿养成良好的饮食习惯。

  《指南》中也指出:“幼儿的学习是以直接经验为基础,在游戏和日常生活中进行的。”我们创设丰富的教育环境,更大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要,让幼儿了解蔬菜知识、探究蔬菜奥秘,喜欢蔬菜,我们的蔬菜之旅仍将继续,也期待幼儿对蔬菜能有更深的认识……(孟春晴)

  编辑:高林霞