原标题：黄山区新丰乡：高山粉丝生产忙

　　11月10日，冬日暖阳，笔者来到黄山区新丰乡安居村的山芋粉丝加工厂内，村民们正忙着加工、晾晒红薯粉丝，一排排粉丝排列在加工厂的广场上，在阳光下反射着晶莹的光，与屋外的山水林汇成一道亮丽的风景线。

　　“气温一降，就到了制作山芋粉丝的好时候，这几天我们第一批山芋粉丝已经开始加工了。目前我们第一批收购了3万多斤的山芋，全部用来制作山芋粉丝出售，后续还将为农户提供代加工等服务。”粉丝加工厂负责人盛冬明说道。

　　据了解，安居村身处高山之上，有地势高、低温低的独特的环境让种植出来的山芋做成山芋粉丝有更高的品质。2020年，该乡围绕安居高山粉丝加工争取资金10万元建成安居粉丝加工厂，当年就创收20余万元，既带动了农户增收，也增加了村集体经济。

　　山芋粉丝的质量受天气和温度的影响较大，如果天气不好，粉丝不能及时晒干就会变质，温度变暖也不利于粉丝的储存。为了解决这些问题，今年该乡又投入51万元资金为加工厂新建了冻库和烘房，进一步提高了加工厂的产能。盛冬明介绍道：“烘房和冻库就很好地解决了这个问题，即使遇上雨雪天气和气温回升，加工厂依然能够正常产出山芋粉丝，大大提高了生产效率。”

　　这几年来，新丰乡一直积极打造推广各村特色品牌，扶持安居以“山货”为主题创立“高山味”农特产品牌，目前主打高山稻米和山芋粉丝两大农产品，获得了良好口碑，接下来，新丰乡将继续加强乡内特色农副产品的推广宣传，进一步打响名气和扩大销路，带动更多群众增收致富。（欧阳如晨 杨霆之）

　　来源： 中安在线

　　（责任编辑：王菊）