原标题：屯溪区昱西街道多措并举保障食品安全
今年以来，屯溪区昱西街道认真落实“四个最严”要求，以解决食品安全问题为导向，以群众满意为标准，积极开展各类专项整治 ，严格监管食用农产品、食品生产加工、经营、流通等环节，千方百计保障人民群众“舌尖上的安全”。
一是做好疫情防控，筑起健康“防护墙”。为有效切断新冠肺炎病毒的传播途径，积极应对公共经营场所疫情防控风险，将街居干部分解到辖区43个小区，通过对餐饮经营严“控”，对活禽销售严“查”，对冷链藏品严“检”，对大规模集聚严“管”，对野味销售喊“停”等工作举措，为人民群众筑起健康“防护墙”，让经营者卖得安心、消费者买得放心，确保人民群众身体健康和生命安全。
二是坚持问题导向，织密食品“安全网”。开展食品安全知识宣传“进小区、进市场、进校园”活动近40场，重点宣传健康饮食、安全用药、野生毒蘑菇的中毒防控、假劣食品药品识别等10个方面知识，接受群众咨询200余次，张贴并发放《关于防范野生蘑菇中毒致辖区居民的一封信》1500余张，着力提高广大人民群众识假辨假和自我保护能力。同时，落实了食品安全网格监管责任，加大对沙洲菜市场、重点餐饮企业的食品安全抽检频次，联合多部分多次开展专项执法。
三是抓住关键环节，按下监管“控制键”。持续提升农贸市场内熟食区、水产区、禽类销售区等硬件设施建设水平，进一步规范农贸市场食品检验室，强化农残检测，保障菜篮子安全；要求君迈酒店、临江一楼、临江鱼府、广交等知名餐饮企业积极推行“订单”采购，确保产品采购可追溯；要求昱厨、永波食府、黎阳佬等重点餐饮单位后厨严格按照 “明厨亮灶”要求规范操作 ，引导企业实施场所清洁化、操作规范化经营，源头保障食品安全。（曹志祥 余霞）
来源：中安在线
（责任编辑 方磊）
