炎炎夏日，水果以其缤纷的色彩和清甜的滋味，成为孩子们的心头好。在长幼总园小一班，孩子们常常会带来各式各样的水果与小伙伴们分享。一次偶然间，孩子们围在一起，发出了阵阵惊叹：“呀！老师，橙子怎么变了颜色？苹果怎么有一个黑色的洞洞？”这一发现如同一颗石子投入平静的湖面，激起了孩子们强烈的好奇心，大家你一言我一语，热烈地讨论起来。借此契机，小一班开启了一场充满趣味与探索精神的果干探秘之旅。

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　　水果保存大讨论

　　随着探索的深入，孩子们发现水果放置久了容易腐烂变质，这可怎么办呢？大家纷纷开动脑筋，畅所欲言，贡献出了自己的奇思妙想。廷廷兴奋地说：“可以把水果放在太阳底下晒晒干！”轩轩也不甘示弱，分享道：“可以放在冰箱里，我妈妈都是把蔬菜水果放在冰箱里的！”小宇则提出了另一种想法：“可以切成一片一片泡水喝掉！”经过一番激烈的讨论，孩子们一致认为“晒”果干的方法最为可行。

　　果干种类大抉择

　　决定制作果干后，孩子们的热情愈发高涨，纷纷讨论起想要制作的水果干种类。涵涵回忆道：“我吃过香蕉片。”瞳瞳则充满期待地说：“我想做草莓干。”为了选出最受欢迎且适合晒干的水果，孩子们通过投票的方式进行了选择。最终，苹果、香蕉、梨子和柠檬脱颖而出，成为本次果干制作的“主角”。随着课程的推进，孩子们对探索果干制作的欲望也愈发强烈。

　　果干初尝试

　　精心晾晒：晒果干可不是一件简单的事，需要经过清洗、切片、摆盘、晾晒等多个程序。

　　清洗：孩子们像对待小宝贝一样，小心翼翼地给水果“洗洗澡”，确保每一个水果都干净卫生。看他们清洗小苹果时专注认真的模样，仿佛在完成一件无比重要的任务。

　　切片：清洗后的水果要切成片，这样在晾晒时才能更容易变软、晒透。孩子们手持小刀具，虽然动作略显生疏，但都全神贯注，努力将水果切成均匀的薄片。

　　摆盘：切好的水果片需要一片一片地摆放在盘子里，这样才能保证晾晒均匀。孩子们耐心细致地将水果片摆放整齐，仿佛在创作一件艺术品。

　　晾晒：一切准备就绪，孩子们开始寻找适合晒果干的地方。最终，他们选定了一个阳光充足、通风良好的角落，将果干摆放在那里。在暖暖的阳光下，果干开始了它的奇妙蜕变。

　　发霉难题大探讨

　　连晒两天大太阳后，第三天阿福突然着急地喊道：“老师，不好了，不好了，香蕉身上长出黑色点点！”这一发现瞬间引起了孩子们的关注，大家纷纷围过来讨论起来。兮兮猜测道：“可能是小虫子在上面拉便便了。”青青则认为：“太阳晒的太久了。”为了解决这个问题，孩子们又想出了许多办法，有的说用网罩把果干罩起来，有的说可以盖上保鲜膜，防止小虫子飞进去。

　　再次尝试显进步

　　有了第一次的经验教训，孩子们在第二次制作果干时明显大胆了许多，操作也更加熟练。他们根据发霉的原因，对制作过程进行了相应的改进。经过3天太阳的暴晒，水果干终于初见雏形。孩子们迫不及待地围在一起，仔细观察、品尝自己制作的果干，并热烈地讨论着口感和味道。

　　烤箱烘烤新探索

　　通过一段时间的晾晒和观察，孩子们发现并不是所有的水果都适合自然晾晒，而且晾晒法极易受到天气和温度的影响。这时，一个问题在孩子们心中萌生：晾晒失败的水果能通过烤箱制作成功吗？这一疑问大大激发了孩子们对烤箱制作果干的兴趣，于是，新的一轮实践开始了。

　　第一次尝试用烤箱制作香蕉干时，结果并不理想，香蕉干都黏在了一起，而且焦了。孩子们并没有气馁，而是和老师一起上网查看视频教程。原来，香蕉干容易氧化变黑，在制作过程中需要注意切片薄厚均匀、整齐摆放，并且要控制好烤箱的温度和时间。经过调整，将空气炸锅设置为100度60分钟，再次尝试后，烤箱烤果干终于成功了。孩子们看着自己亲手制作的美味果干，脸上洋溢着自豪的笑容。

　　果干分享乐无穷

　　今天的分享时间，小班教室里弥漫着甜甜的果香。小朋友们捧着自己亲手制作的果干，排排坐好，眼睛亮晶晶地，兴奋地展示着自己的小成果。“这是我晒的苹果干！”“这是烤出来的梨子干！”孩子们你一言我一语，欢声笑语回荡在教室里。他们还轻轻捏起果干，邀请小伙伴品尝，分享的快乐如同果干的香甜，在孩子们心中久久萦绕。（童舒晗）

　　编辑：高林霞

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