随着温柔的春风轻拂，合肥市长江路幼儿园教育集团总园迎来了生机盎然的春天。在这阳光明媚、万物生长的季节里，大二班的孩子们化身为小小烘焙师，一同探索制作美味的香蕉烤蛋奶。这款甜点不仅融合了鸡蛋、牛奶的丰富营养，还添加了香蕉的香甜与膳食纤维，为小朋友们的健康成长增添了一份助力。

　　食材与工具准备

　　食材包括香蕉、鸡蛋、牛奶、白糖以及坚果，工具则涵盖了锡纸碗、碗、搅拌器、烤箱、烤盘、量杯等，还有为孩子们准备的围裙、套袖、帽子和一次性手套，确保他们在制作过程中的安全与卫生。

　　制作步骤

　　1、小小烘焙师装扮：孩子们穿上围裙、戴好套袖和帽子，洗净小手后戴上一次性手套，一个个专业的烘焙师形象跃然眼前。

　　2、香蕉切片与铺放：将香蕉去皮后切成薄片，均匀铺放在锡纸碗中，为甜点增添香甜的基底。

　　3、蛋奶液调制：轻轻磕碰鸡蛋，将其搅拌均匀后加入牛奶和白糖，继续搅拌至完全融合，为甜点注入浓郁的奶香。

　　4、倒入蛋奶液与装饰：将调制好的蛋奶液缓缓倒入铺有香蕉片的锡纸碗中，撒上坚果作为点缀，注意留出适量空间以防溢出。

　　5、烘烤与等待：将锡纸碗整齐放置在烤盘上，由老师协助放入预热好的烤箱中，耐心等待20分钟，直至美味出炉。

　　美味时刻

　　随着烤箱的“叮咚”声响起，一阵阵诱人的香甜味弥漫在空气中。金黄色的香蕉烤蛋奶外表诱人，口感软糯香甜，小朋友们迫不及待地领取自己的作品，或与同伴分享，或小心翼翼地品尝。他们的脸上洋溢着满足与幸福的笑容，这一刻，整个教室都充满了甜香与欢乐。

　　活动意义

　　通过参与制作香蕉烤蛋奶的活动，孩子们不仅培养了热爱生活的情感，还锻炼了动手能力和团队协作能力。每一次尝试都让他们感受到了劳动的乐趣与成就感，为他们的成长之路增添了宝贵的回忆。

　　温馨小贴士

　　1、搅拌蛋奶液时，要确保鸡蛋、牛奶、白糖混合均匀，可以过筛去除浮沫和未打散的蛋白，使口感更加细腻。

　　2、香蕉切片要均匀铺放，避免重叠，以确保烘烤时均匀受热。

　　3、预热烤箱至适当温度（一般为160-200℃），具体根据烤箱实际情况调整。

　　4、倒入蛋奶液时注意不要倒得太满，以免烘烤时溢出。

　　5、根据烤箱的功率和温度调整烘烤时间（一般为20-30分钟），可用竹签检查是否熟透。

　　（徐明霞）

　　编辑：高林霞