——保育员和食堂人员开展一日流程规范及防鼠专项培训活动

　　为进一步提升幼儿园保育工作质量和幼儿食品安全健康，保障幼儿在园的生活与学习环境优质高效，2025年2月19日，合肥市安庆路幼儿园桃蹊分园开展保育老师和食堂人员一日流程规范及防鼠专项培训活动，桃蹊分园执行负责陶园园、后勤负责王亚南、食品安全员胡迎年以及全体后勤人员参加此次培训。

　　精细规范，保育员一日流程培训有序推进

　　首先，胡老师组织了保育员学习安幼互动发展联盟和安幼教育集团共同编制印发的《幼儿园保育员一日常规操作细则及标准要求》专项培训，重点阐述了从入园准备、晨间接待两个环节的工作要点。培训中，胡老师强调了规范操作的重要性，对情绪不好或身体不适的幼儿要特别关照及协助教师做好二次晨检，做到一摸、二看、三问、四查等。保育员们认真聆听、积极记录，纷纷表示此次培训让她们对自己的工作职责有了更清晰的认识，也为今后更好地服务幼儿奠定了坚实基础。

　　科学防控，食堂后勤人员防鼠培训全面展开

　　紧接着对食堂工作人员及全体后勤人员进行了防鼠专项培训。培训伊始，食品安全员胡迎年老师根据餐饮服务提供者防鼠工作相关政策汇编中带领大家学习了餐饮服务安全规范知识，了解有害生物防制应遵循物理防治（粘鼠板、灭蝇灯等）优先，随后，胡老师详细介绍了防鼠设施的设置、使用方法以及日常检查要点，要求食堂工作人员在加工前对食材进行严格检查，确保无鼠害污染。在食品储存环节，规范的储存方式是防止鼠害的关键，要求工作人员将食品分类存放于密封容器中，避免散装食品直接暴露在环境中。同时，对食品储存区域进行定期清理，保持仓库的整洁卫生。此外，有效科学的防鼠储存方法，如使用货架将食品离地存放等，以降低鼠害风险。培训中，全体后勤工作人员认真记录要点，最后，胡老师强调规范的文件记录，能够及时发现问题并采取有效的整改措施，确保防鼠工作的持续有效开展。

　　以考促学，理论测试巩固培训成果

　　为检验培训效果，确保全体人员真正掌握所学知识，培训结束后，桃蹊分园组织了理论测试。测试卷紧扣培训内容，涵盖了保育员一日流程的关键环节和防鼠工作的重点要点。参加测试的人员认真答题，展现出了良好的学习态度和扎实的知识储备。通过此次测试，不仅帮助大家进一步巩固了所学知识，也为幼儿园今后的培训工作提供了有力的参考依据。

　　此次培训活动的开展，是安幼桃蹊分园重视后勤保障工作、提升教职工专业素养的重要举措。通过培训，进一步规范了保育员的工作流程，增强了食堂工作人员和全体后勤人员的防鼠意识和防控能力，为幼儿营造了一个更加安全、健康、舒适的成长环境。今后，安幼桃蹊分园将继续加强教职工培训工作，不断提升幼儿园的管理水平和服务质量，为幼儿的全面发展保驾护航。

　　编辑：高林霞