《指南》强调，幼儿科学学习的关键在于激发探究兴趣，体验探究过程，并逐步发展初步的探究能力。近期，长幼总园小一班的小朋友们对水果产生了浓厚的兴趣，无论是触摸、切割、观察还是品尝，水果对他们都有着极大的吸引力。基于这一发现，小一班开启了《五彩果蔬》这一全新课程。

　　课程缘起

　　在一次吃水果的时间里，小朋友们开心地品尝着手中的水果。突然，一个小朋友发现：“你的脸怎么红了？你的手也是红色的！”另一位小朋友回应：“我知道，是火龙果的颜色！”这一发现引发了其他小朋友的讨论，大家纷纷发现自己的手、脸甚至其他水果也被染上了颜色。火龙果成为了孩子们探究的起点，他们开始在生活中接触并观察各种水果和蔬菜。

　　认识水果蔬菜

　　小朋友们运用多感官，通过观察、触摸、品尝等方式认识并了解常见的水果和蔬菜的外形特征、内部结构。他们分享着各自的发现：“猕猴桃摸上去毛茸茸的。”“橙子看起来圆圆的。”“胡萝卜吃起来甜甜的。”这样的交流不仅让小朋友们学会了倾听和表达，还逐渐培养了他们的语言表达能力。在谈论自己喜欢的水果和蔬菜时，小朋友们轮流发言，讲述也越来越完整、连贯。这为将来的幼小衔接打下了良好的语言基础。

　　彩虹拼盘

　　在认识水果蔬菜的基础上，小朋友们开始尝试制作彩虹拼盘。他们讨论着各种果蔬的颜色和形状：“我用勺子可以挤出蓝莓汁，蓝莓的颜色是蓝色的（或紫色）。”“我发现安全刀可以切开橙子，但不太好切。”“火龙果好像比橙子好切一点。”小朋友们还关注到每天吃的菜的颜色，并尝试将这些颜色组合成彩虹般的拼盘。他们兴高采烈地分享着自己制作的彩虹拼盘，不仅说出了果蔬的名称和颜色，还丰富了大家对果蔬的描述。

　　通过贴近幼儿生活的话题开启探究之门，以好玩的游戏为途径培养幼儿的语言发展能力，小一班在《五彩果蔬》课程中取得了显著成效。这样的活动不仅激发了孩子们的探究兴趣，还为他们将来的学习和生活做好了铺垫。我们将继续前进、不断探索，为孩子们创造更多获益的机会。（胡圣琦）

　　编辑：高林霞