——二十四节气之谷雨

　　谷雨，是二十四节气中的第6个节气，也是春季的最后一个节气。谷雨取自“雨生百谷”之意，春雨绵绵是谷雨节气最主要的特点，谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，有利于农作物的生长。在中国南方地区，降水明显增多，在北方地区，谷雨是“终霜”的象征。

　　谷雨三候

　　中国古代将谷雨分为“三候”：“第一候萍始生；第二候鸣鸠拂其羽；第三候为戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

　　谷雨习俗

　　喝谷雨茶

　　“喝谷雨茶”也是一项重要习俗。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。茶树经过一冬休憩，又经过清明最清净明洁的雨水润养，谷雨时肥肥嫩嫩，枝叶里满是氨基酸和维生素。谷雨饮茶，能清火、明目、对健康有益。

　　赏牡丹

　　“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”至今，山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会，供人们观赏游玩。

　　“吃春”

　　谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气，止泻润肤等多种功效。

　　起居养生：多吃祛湿利水食物

　　由于谷雨节气后空气中的湿度逐渐加大，因此需防“湿邪”侵袭伤身。注意开窗通风、加强保暖，不要着凉，多晒太阳，适当运动。在日常饮食中，可增加一些利水祛湿的食物，如玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等。

　　野外春游

　　在起居养生方面，谷雨节气过后，气温会逐渐升高，雨量开始增多，但是也要注意保暖，早晚最好加件衣，很多人像夏天一样穿衣服，其实季节还没有到，湿气、寒气很容易从裸露的部位进入体内，导致感冒。

　　“雨生百谷，润物无声”，谷雨的来临意味着春天的离开，也意味着夏天即将来临。快趁天暖未变，花期未尽，抓住春天的尾巴，将春天带给我们的美好回忆留存在心里，去享受融融春光，满怀期待地迎接夏天的到来！（万华旻）

　　编辑：高林霞