——开展食品安全应急演练活动

　　食品安全是幼儿园安全工作的重要组成部分，为了切实做好幼儿园食品安全工作，提升我园师幼应对食品安全突发事件的应急处置能力，合肥市双岗幼儿园教育集团悦城分园于2024年3月28日下午开展了食品安全应急演练活动。

　　在演练活动开始前，全体教职工召开“食品安全应急处置演练”专题部署会，成立食品安全应急处置领导小组，对食物中毒演练各环节进行了严密部署，进一步明确各部门职责，细化分工，做到熟悉应急处置流程。

　　演练开始，中三班班级发现有2—3名幼儿呕吐不止、腹部疼痛情况。带班老师立即对幼儿进行询问并上报保健室，配班老师组织其余幼儿撤离现场。

　　保健老师汪晓悦进行询问和观察后，初步认定疑似食物中毒，立即拨打急救电话并向后勤分管杨蓉汇报。后勤分管杨蓉向悦城分园园长张庆云汇报班级幼儿情况。接到报告后，张园长立即启动《食品安全突发应急预案》，通知应急处理工作组成员全部到位。

　　接到通知后，事故调查组王俊立即封存可能导致食物中毒的食品留样，冰箱贴上封条以备有关部门取样检查。

　　与此同时，中三班保育老师开窗通风，按规范操作呕吐物处置流程，对班级进行全面的消杀，直至上级部门取样调查。

　　本次食品安全演练结束后，班级老师组织幼儿进行“食品安全”主题教育活动，教育幼儿不要吃污染、变质、过期、霉烂的食物，要健康、合理的安排饮食，荤素搭配。

　　本次演练不仅提高了幼儿的食品安全意识，更加有效地提高了我园教职工在食品安全突发事件应急处置方面的反应能力、应急指挥力和协作力。今后，双幼悦城分园将持续做好幼儿园的食品安全工作，为幼儿的健康成长保驾护航，共筑安全屏障。（张雨欣/张琳）

　　编辑：高林霞