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新疆美食

来源:中国日报网2012年12月9日 【评论0条】字号:T|T

马肉肠和马肉马肉肠和马肉

    2006年10月,新疆小吃马肉肠和马肉。熏马肠是哈萨克人的独特做法,把整匹马的肉切成块,塞进马肠子中,然后用松木熏制。 马肉营养丰富,富含不饱和脂肪酸。但马肉偏热性,不宜多吃。 在乌鲁木齐和伊犁一带,熏马肠一般在“哈萨克奶茶馆”里面售卖,2011年的价格是100元一公斤。 乌市最著名的哈萨克餐厅叫“苹果之父”。

石榴酒石榴酒

  2006年10月,新疆美食石榴酒。

手抓羊肉饭手抓羊肉饭

  2006年10月,新疆小吃手抓羊肉饭。抓饭,是维吾尔族最喜欢的食品之一,维吾尔语叫“波罗”。抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油。

羊肉泡馕羊肉泡馕

  2006年10月,新疆小吃羊肉泡馕。

干果干果

  2006年9月19日,新疆乌鲁木齐二道桥的干果、土特产批发市场展示的食品。

风味羊杂碎风味羊杂碎

  2008年5月14日,乌鲁木齐五一星光夜市上香味扑鼻的“风味羊杂碎”。乌鲁木齐五一星光夜市是新疆最大的夜市,共有小吃、百货摊位550个。

 

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