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面食文化博大精深 盘点中国最美味的面条

来源:张家口新闻2012年8月28日 【评论0条】字号:T|T

  中国的面食文化博大精深,种类繁多,不过有资深的美食专家将这些进行整理,总结出了中国五大面食,分别是山西刀削面,四川担担面,北京炸酱面,湖北热干面,山东伊府面。其制作精巧,从著名的“中国五大面食”就可见一斑。

北京炸酱面北京炸酱面

  北京炸酱面

  炸酱面是北京极具特色的传统面食。在炎热的夏天,一碗炸酱面,搭配各式菜码,不仅美味十足,营养也十分丰富。不过炸酱面的油盐偏多,高血压和高血脂的病人应少放酱。

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