为切实筑牢校园食品安全防线，保障新学期师生饮食安全，护航开学“第一餐”，8月23日，肥东凯悦中学组织召开食堂校长现场办公会。杨慎林校长、郝山峰副校长、韩天寒主任、刘广刚主任及食堂、超市、水果店、医务室等相关从业人员参加本次会议。

　　郝山峰副校长主持会议并作动员讲话。他指出，新学期要有新气象，食堂、校园超市、水果店要转变工作思路，强化服务意识，提升服务质量，把保障师生“舌尖上的安全”摆在工作首要位置，从严从细抓实校园餐饮服务各项工作。

　　刘广刚主任结合开学实际，部署开学食品安全重点工作。要求全体后勤从业人员端正工作态度，压实岗位责任，细致做好高一、高三开学等各项后勤筹备；落实碗筷清洗消毒、餐具更换，开展全域环境卫生大扫除，配齐各类物资；严格落实食品留样、三防建设、洗手设施管理，规范原料采购流程，严格执行索证索票制度，把好食材入口关。

　　郝山峰副校长对食品安全工作进行补充强调。他要求全面开展食堂环境整治；做好餐具消杀，及时清理杂物与废旧物品；员工健康证必须规范公示，在岗全员佩戴口罩；健全大宗物资出入管理机制，落实索证索票，严禁使用冻肉；规范机器清洗台账记录，完善各类文字材料；抓实消防安全管理，常态化开展员工业务培训，以培训促提升，切实提高后勤人员服务质量。

　　杨慎林校长作总结讲话。他充分肯定了上一学年学校后勤食品安全取得的工作成效，同时结合当前社会食品安全形势，对校园餐饮服务提出更高要求。杨校长强调，校园食品安全无小事，全体后勤工作人员要认清当前社会形势，不断提升服务水平；要明确岗位工作要求，严明工作纪律，把各项制度落到实处，时刻绷紧食品安全这根弦，坚决守牢师生舌尖上的安全底线。食品安全是校园安全的重中之重，每一位从业人员都要扛起责任，规范操作，用心做好每一餐，为全校师生身体健康保驾护航。

　　会后，学校组织开展对食堂、超市、水果店、医务室开学准备专项检查，对照会议要求逐项核查落实情况，查漏补缺，消除安全隐患，以扎实的后勤保障迎接新学期开学。

　　此次校长现场办公会的召开，体现了学校对食品安全工作的高度重视，为新学期食堂工作的安全高效运行奠定了坚实基础。（韩天寒）

　　编辑：高林霞