专题摘要:无论是高档奢侈的星级饭店,还是大街小巷里的角落美食,总有一种味道会让你流连忘返,或许它只是一种你熟悉的味道,或许它只是你不经意间的一瞥,如果你为它驻足了,请@安徽美食吧!

饮食中的璀璨明珠 走徽州尝徽州风味佳肴

徽菜是中国八大菜系之一,野生动物,栖山而息,徽州是山区,种类就更多。山珍野味,构成了徽菜主佐料的独到之处!徽菜重油、重色,重火功。徽菜具有浓郁的地方特色和深厚的文化底蕴,是中华饮食文化宝库中一颗璀璨的明珠,虎皮毛豆腐,凤炖牡丹,双脆锅巴,徽州圆子都是徽州传统风味菜!吃过川菜,肯定会觉得麻;吃过湘菜,肯定会觉得辣;今天一起走徽州,长徽州风味佳肴吧~~~

本周达人推荐

  • 昵称:小坏猫乖乖
  • 职业:设计师
  • 爱好:美食 旅游 烹饪
  • 宣言
  • 吃遍世界所有美食
  • 游遍著名山山水水
  • 烘焙好看好吃的西点

达人推荐-黄山一品味道餐厅

小坏猫乖乖:据说是十里山的分店,黄山一品味道餐厅,人均60,在宣城路。这次换了几个没吃过的,还不错,主要也是主打徽菜,有焖面,臭豆腐,更有丸子徽味一口香![详情]

三河酒家

合肥饭糊涂:特别推荐三河香酥鸭~!鸭子炸的金黄金黄,看起来就让人觉得香脆,迫不及待的夹上一块,蘸上特质的酱,美美的咬上一口,皮被炸的脆脆的,吃起来却一点也不油腻,三河米饺外酥里嫩,而且添加了虾仁,吃起来更有一番鲜美哦~![详情]

达人推荐-徽风楼

小坏猫乖乖:第二次徽风楼,依旧有喜欢的臭鳜鱼,还有新试的两个菜,鸡汁石耳白菜,贴饼的干锅笋衣烧肉。都不错。不过朋友说[详情]

庐州太太

雌老虎团团麻麻:此次合肥之行去了当地必去的一家小饭馆——庐州太太,这里的徽菜特点为“三重”:重油、重色、重火功,非常适合我这种重[详情]

晚香亭

你甜橙所以我苹果:晚香亭的经典菜,汁多味美的甜橙,配上甜香的叉烧,外面裹以清脆爽口[详情]

达人推荐—十里山

小坏猫乖乖:水阳江路和宿松路交口,东北角,十里山,徽菜推荐啊!臭鳜鱼和毛豆腐很地道,说是他家的徽菜全是黄山运来的。还有烤面,红烧肉也推荐,可以去试试,好像还有两家分店[详情]

同庆楼

岛民哥:同庆楼被称为合肥高端食府的确名不需传,用最简单的手段加工最天然最优质的食材,让人回味无穷。人均至少也要一两百…[详情]

风波庄

只愛Eason這個怪人:百花井那邊的風波庄、裡面氣氛很歡樂、古代客棧的構造、桌子[详情]

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丁孟霖Amy:合肥有什么不错的徽菜饭店推荐么,要不还是去梧桐小栈吧。。唉,其实我就是想用下[详情]
妞妞yymm:来合肥必吃这家黄山徽菜,有我爱吃的铁板臭桂鱼,弟弟爱吃的强排骨,爸爸爱吃的[详情]
露宝宝爱贝贝:某爸中科大同学聚会,带偶一起来玩,这是偶第二次来合肥[详情]