• 近期红遍大江南北的美食纪录片《舌尖上的中国》火爆热映,“舌尖上的母校”“舌尖上的中国”等词迅速走红,不少人也开始点评或怀念起“舌尖上的安徽”。合肥的龙虾、宿州的烧鸡、黄山的烧饼、水阳的干子......对于自己家乡的美食,谁会没有点独特的回忆和情结呢?一起来看看我们舌尖上的安徽吧!

舌尖上的安徽

《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片,主要内容为中国各地美食生态。通过中华美食的多个侧面,来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;《舌尖上的中国》是美食献给普通劳动者的颂歌......

    《舌尖上的中国》是美食献给普通劳动者的颂歌,不见“烹饪大师”,不见“美食专家”,更没有“厨艺大赛”,有的是手工挖莲藕、两小时采竹笋、全中国只剩5人继承的高跷式捕鱼,70多岁吉林“鱼把头”、卖黄馍馍的陕北老汉、陪外婆制作年糕的浙江慈城小姑娘......

    安徽美食文化历史悠久,不仅徽菜是八大菜系之一,那些没有进入历史花名册的特色美食,其实更多。安徽绩溪、黄山、肥东肥西、长丰、天柱山、淮北淮南、阜阳、宿州、巢湖等等,每个地方有各自的地方特色美食,更有很多别处寻不到的土特产,安徽美食何其多,你的家乡有哪些美食呢?一起来看看舌尖上的安徽吧!

合肥龙虾

强餾突襲_骨头篇:芜湖的小笼包,我觉得也很好吃!当然合肥龙虾是相当美味,安庆炒米如果那个鸡汤再正宗点,味道美翻了!经过大家的鉴定,就是吃货一枚啦!有时间的时候大家都可以去尝尝看哦[详情]

***吃货推荐:合肥老二龙虾

符离集烧鸡

吃饭睡觉上班:符离集烧鸡比道口烧鸡好吃多了,不过还是吃现出锅的更好吃!宿州以前只会让我想到一个人,而现在,只有烧鸡!作为宿州的名吃,那味道是相当可以的,去尝尝看,怀念啊[详情]

***吃货推荐:合肥刘老二烧鸡

休宁毛豆腐

两条鱼:在我吃过的安徽美食中,最喜欢绩溪的炒粉丝,黄山的臭鲑鱼,石鸡炖石耳,深渡小镇的煎毛豆腐,水阳的鸭脚包和干子[详情]

***吃货推荐:合肥八大碗餐饮

庐州烤鸭

張浩不愿让你一个人:舌尖上的安徽:黄山烧饼、徽州毛豆腐、石头馃、臭鳜鱼、粉蒸肉、胡氏一品锅、阜阳枕头馍、合肥小龙虾、庐州烤鸭![详情]

***吃货推荐:合肥庐州烤鸭店

鸭脚包

雕刻时光erc:我想吃鸭脚包,那是水阳江水和水阳人民智慧的恩赐。鸭脚包,鸭脚包[详情]

***吃货推荐:合肥庐州太太餐饮

黄山臭桂鱼

沿途电台马齿:好吃的太多啦,合肥包公鱼,胡适一品锅,黄山臭鲑鱼,八公山豆腐,宣城鸭掌包,屯溪小烧饼,休宁毛豆腐![详情]

***吃货推荐:合肥徽风楼

宣城粉蒸肉

yi瓢:阜阳田三卷馍、阜阳大馍、屯溪冬瓜饺、安庆炒米、黄山烧饼、合肥小龙虾、宣城粉蒸肉、符离集烧鸡……[详情]

***吃货推荐:合肥城市山庄柬埔寨

黄山烧饼

无敌真汉子丶:黄山烧饼,很好吃的一个神奇的东西,外面是酥皮,里面是加了海椒的水煮烧白[详情]

***吃货推荐:合肥超港食品