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又到一年腌腊季 芜湖市的猪肉价格小幅上涨

A-A+2013年12月4日14:14芜湖新闻网评论

  又到一年腌腊季,临近年末,不少市民陆续开始灌香肠、腌制腊肉,带动芜湖猪肉消费需求陡增,而随着猪肉消费高峰期的来临,近期猪肉价格也出现上升。

  “每年这个时候,我们家都会买十几斤猪肉做点香肠,再买点五花肉腌制腊肉,晒个20多天,月底就能吃了。”家住中央城附近的郑女士说道。立冬后,按照芜湖市民的生活习惯,总会腌制腊肉、做点香肠。昨天,记者走访发现,随着我市传统腌制季的到来,猪肉价格出现小幅上涨。

  “这几天来我们店里做香肠的顾客的确不少。”菜市场内一香肠加工摊铺老板说,与去年相比,今年加工香肠的费用基本没变,每斤要3元钱。“估计这股高峰期将持续到本月下旬。”该老板说,每年这个时候猪肉价格都开始上涨,前几天来做香肠的客人说猪前腿肉每斤只要12元钱,买的多只要11.5元。

  “猪后腿肉每斤13块钱,前腿12块5。”昨天,在中央城菜市场,一摊贩和记者说:“这几天猪肉销量非常好,每斤大概上涨了5毛钱。”该摊贩说,现在正是市民腌肉的时候,猪肉价格一天一个价,过几天猪肉价格可能还要涨,估计过年前猪肉价格很难走低了。

  根据市物价局价格监测中心监测数据显示,12月3日,我市猪肉(后座统货)零售均价为12.27元/斤,与11月26日相比,价格上涨了2.85%。根据分析,腌制季节的到来,带动了猪肉的热销,近期猪肉价格还将持续高位运行。

  记者 汤荣汛

 

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