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芜湖市民菜篮子增重不少

A-A+2013年8月1日11:05芜湖新闻网评论

  最近几天,各地持续高温,路面温度不但可以煎熟鸡蛋,还可以烤熟猪肉,很多市民都大呼热得伤不起。与此同时,高温也让蔬菜、鸡蛋、猪肉等生活必需品价格进入上涨通道,市民的菜篮子“增重”不少。

  成本提高推动菜价上涨

  “这一个星期,菜价噌的就涨起来了,青椒3元/斤,西红柿3.5元/斤。”提到菜价,市民张女士直叹,又涨了,生活成本又上升了。

  “这几天,蔬菜明显贵了,西红柿的批发价每斤涨了8毛钱,前段时间每斤3块还能赚点,现在每斤卖3块5都不赚钱。”昨天上午,在黄山西路菜市场,摊贩李女士指着自家摊位蔬菜表示,现在市场内的菜价普遍都在每斤2元以上,比起之前,每斤上涨了0.5元—1元。

  随后,在长江市场园对江农产品交易区,记者看到每一个蔬菜摊都备有一个洒水壶,摊主不时向摊位上的蔬菜洒水。“天气热,凌晨刚摘的菜,到下午卖相就不太好了,只能不停地洒水保持新鲜。”一位摊主指了指堆在地上的一小堆菜叶说道,夏天蔬菜的损耗率比冬天高很多,所以卖菜的成本就高了,自然推动价格上涨。

  蔬菜的损耗其实不单单体现在农贸市场这个环节,据了解,近段时间,我市蔬菜批发市场交易量略有下降,数量下降的品种主要集中在叶菜类蔬菜,原因在于,叶菜类蔬菜无法在高温天经受长时间、长距离运输。“就算是运过来的蔬菜,到这边挑挑拣拣,损耗也不小,成本就上升了。”长江市场园农产品交易区相关负责人表示,气温高,蔬菜采摘等人工费也要随之上涨,也在一定程度上推高了蔬菜种植成本。

  鸡蛋价格持续走高

  持续高温天气影响的不仅是蔬菜生产,鸡蛋价格也受到影响。“昨天鸡蛋还卖4块5,今天已经卖4块7了。”在都宝花园菜市场,赵老板无奈地说:“最近鸡蛋的价格涨得厉害,半个月前才卖4块钱一斤。”

  记者从市区一些菜市场了解到,入夏以来,鸡蛋价格持续走高。“鸡蛋价格每年入夏期间会出现正常的上涨,但最近持续高温,使得鸡蛋价格涨幅比往年要大一点。”在黄山西路菜市场,一禽蛋经营户介绍,由于伏期来临,气温的变化对鸡蛋产量有很大的影响,产量下降必然影响市场供应和价格。此外,持续高温极容易滋生禽畜疫病,饲养户只能加大防暑降温和防病投入,这在一定程度上也提高了生产成本。玉米是鸡饲料的主要原料,今年以来,玉米价格不断走高,另外运输费、人工费等的提高,也使养鸡成本增加。如果高温再持续,估计鸡蛋价格还要小幅上涨。

  肉价每斤涨2元

  今年上半年,猪肉价格一直处于低位运行,但这段时间的持续高温,也催热了肉价。“今天猪后腿肉12块/斤,半个月前还是10块/斤,5月份的时候才9块/斤。”在澛港菜市场,肉贩梅女士介绍,从6月份开始,猪肉价格开始回暖,但涨幅并不大。而从7月下旬开始,持续高温,肉价就一直在涨。

  “猪肉价格上涨和气温偏高也有一定的关系。”市区一屠宰场负责人介绍,一般来说,夏季是猪肉消费淡季,肉价往往在这个时期都处于较低水平。但肉价近来一直保持着恢复性上涨的趋势,近期持续的高温可能进一步助推了肉价走高。但从目前来看,高温对生猪养殖影响还不大,养殖户为应对高温只是加大了防暑和防病的操作,投入上新增的成本比例不高。但是,生猪出栏的速度会受高温的影响,这可能在一定程度上使终端肉价维持在较高水平。高温对肉价的直接影响可能要到9月份以后显现出来,届时接近中秋节和国庆假日的消费旺季,肉价可能还会上涨。

  记者 汤荣汛 实习生 武敬敬

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