新浪首页|新浪安徽|新闻|旅游|汽车|导航

|邮箱|注册

新浪安徽

新浪安徽> 芜湖>美食>正文

聚焦淘宝杯创业大赛:印象芜湖之姜记香菜

A-A+2013年11月4日15:54新浪芜湖评论

  由共青团安徽省委员会、安徽省商务厅、芜湖市人民政府牵手“淘宝网”共同举办的“淘宝杯”大学生新锐网商创业大赛在芜湖已进行两个多月,吸引了全国各地的大学生来此创业。各参赛团队在淘宝网特色中国芜湖馆售卖芜湖特色产品,说起芜湖的特色产品,傻子瓜子、红皮烤鸭、小邢板栗……都是大家口口相传的经典美味。

  【相关专题:http://ah.sina.com.cn/z/taobaobei/index.shtml

  印象芜湖之姜记香菜

  在芜湖,没有到过裕溪口的人大有人在,但没有听过或者没有吃过裕溪口香菜的人可是屈指可数。要问裕溪口香菜哪家名头最响?十有八九的人会脱口而出——“姜记香菜”。

  早在上世纪80年代,“姜记酱菜”中的“香菜”就在芜湖市独占鳌头,其具有香、辣、脆、鲜、嫩的特点,味味俱全,而且回味无穷,唇齿留香。 。旺季之时,就形成了“一菜难求”的局面。为了满足消费真的需求并进一步控制好食品安全和质量。2012年,姜记酱菜一改原“家庭作坊”模式成立了“芜湖市姜记酱菜有限公司”。

姜记香菜姜记香菜

  “姜记酱菜”以绿色蔬菜为原料,精选优质品牌配料,在保持原始手工加工的基础上不断创新。最终以独特的工艺推出香菜、萝卜头、蜜枣萝卜、莴笋、酱瓜、豇豆、菜瓜、生姜、黄花菜、黄豆酱等系列产品。

  如今,“姜记酱菜”历经了50余年的发展,已形成了以香菜为龙头的酱腌菜加工企业,香菜已成为皖南的特产和芜湖的城市名片,声名远播。“姜记酱菜”具有独特风味,富含维生素C、维生素B以及多种氨基酸,营养丰富,清香纯正,凡品尝过者皆赞不绝口,现已成为特供礼品,也是馈赠亲友或家常食用之佳品。更有诗赞:“驱车又过旧街坊,回味当年意兴长,酱生姜与香菜美,今朝齿颊复留香”。

保存|打印|关闭

新浪简介|新浪安徽简介|联系我们|客户服务|诚聘英才|网站律师|通行证注册|产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部