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芜湖美食汇之火锅篇:百味消融小釜中

A-A+2013年10月22日10:45新浪芜湖评论

  天气转凉,又到了吃火锅的好季节。火锅是具有典型中国传统特色的食物,最早可以追溯到黄帝时期。清代进士严辰的一句“围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中”传神的描写出了古时吃火锅的热闹场面,更表现出了火锅的千般好滋味。邀上三五好友围炉而坐,在弥漫的热雾中,涮着毛肚、肥牛、鸭肠、羊肉……感受各种滋味汇聚舌尖,诱惑无法抵挡。芜湖有哪些好吃的火锅店?大家跟随小编一起来看看吧!

  1.重庆刘一手火锅

重庆刘一手火锅重庆刘一手火锅

  地址:万达广场3楼

  人均消费:70元左右

  点评:万达刘一手火锅是刘一手在芜湖的第二家店,口碑一直不错。锅底是正宗的重庆口味,专门从重庆运过来;秘制辣油,特别香。招牌牛毛肚,口感爽滑、脆嫩;刘氏香豆腐,采用大豆、鸡蛋搅拌,口感嫩滑,有嚼劲。

  2.麻辣奶奶土灶火锅

麻辣奶奶土灶火锅麻辣奶奶土灶火锅

  地址:镜湖区新芜路金山国际公寓1号商品房

  人均消费:50左右

  点评:芜湖第一家最正宗重庆九宫格土灶火锅,麻辣鲜香色俱全。店内装饰尽显重庆土家风格,农家桌椅、长凳、土灶,很有特色。辣味很正,喜欢吃辣的的朋友可以去尝尝看,怕辣者慎入哦!

  3.德庄火锅

德庄火锅德庄火锅

  地址:芜湖镜湖区中山北路汇金广场B座三楼

  人均消费:50元

  点评:与传统火锅鸳鸯锅不同的是,德庄火锅是一锅三汤。而其中的德庄汤锅是由野生食用菌、土鸡等天然原料熬制而成的。德庄火锅三大特色——德庄汤、德庄毛肚、德庄酒。火锅底料味道正宗,鲜香无比,特色菜品较受欢迎。

  4.重庆巴将军养生火锅

重庆巴将军养生火锅重庆巴将军养生火锅

  地址:镜湖区九华中路307-3

  人均消费:40-50元

  点评:店内环境高端大气,适合家人聚餐、朋友同事聚会。招牌菜孜然嫩牛肉、虾滑都是采用手工自制,用真正的鲜虾、牛肉制成,上午现做下午出售,保证营养、新鲜。将军绿色毛肚,口感鲜、嫩、脆。火锅味道鲜香麻辣,美味养生,并且历史文化氛围浓厚。

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