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红酒美食类 国庆节假期后忙刮油

A-A+2013年10月9日09:12逸香网评论

  国庆节亲朋好友聚在一起,少不了吃吃喝喝,一连几天大鱼大肉,你的肠胃已经开始拉响警笛了。下面小编就为你介绍几种用红酒DIY的美食,助你清洗肠胃,让它回到正常状态。

  西芹红酒沙拉

  原料:葡萄干、西芹、洋葱、青椒、熟瓜子仁

  辅料:红酒、醋、胡椒粉、盐、鸡精

  做法:

  1、 将西芹切丁,茄子切丁,西红柿切丁,青椒切丁,洋葱切丁

  2、 西芹飞水捞出过凉

  3、 茄丁用油煸透出锅

  4、 将所有原料拌在一起加少许盐、红酒、胡椒粉、鸡精、醋。

  红酒煮金橘

  1.金橘用温盐水泡10分钟后用温水彻底的洗净、晾干

  2.准备一瓶红酒,最好是质量还不错的

  3.在金橘的周围划上六刀,不要划得太深

  4.用大拇指压扁金橘

  5.再用牙签小心地挑出籽(这部也可以省略)

  6.把红酒倒入无水无油小奶锅烧开,倒入金橘,红酒最好可以没过金橘

  7.小火煮上20—30分钟即可

  8.红酒煮金橘做好后,稍放凉入密封瓶内保存(我放在乐扣密封盒中保存的),每天晚饭半小时后喝半杯红酒、吃两三个金橘即可。

  DIY红酒酸奶

  材料:酸奶100克、红酒2汤匙

  步骤:

  1、将酸奶倒于杯内,加入2汤匙的红酒。

  2、就这样红酒加于酸奶上,或者两者拌匀。

  3、饮用时间可根据自身条件决定,建议每天喝一杯。

  红酒酸奶升级版

  1、甜味红酒酸奶

  如果想口味更甜,可以在红酒酸奶里加1茶匙蜜糖,混合后食用。

  2、香蕉红酒酸奶

  喜欢有点口感的,可以将1/4个香蕉切成块,倒入红酒酸奶中。

  3、红酒酸奶沙拉酱

  在半杯的红酒酸奶中,加入1/4杯柠檬汁,及少量盐和胡椒粉,充分拌匀后,用来作为沙拉酱,与蔬菜配合一起吃美味又可口。

  4、红酒酸奶酱

  如果不喜欢太粘稠的口感,可以加入100克的牛奶、豆乳或者水,再加一点蜜糖,也许会更容易入口哦!

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