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品中秋:传统月饼VS新式月饼 你爱哪一种

A-A+2013年9月12日13:07新浪安徽评论

  眼看中秋节即将到来,各大商场的“月饼大战”也进入尾声。如今市面上的月饼花样繁多,既有经典传统的老月饼,也有创新别致的新式月饼。面对琳琅满目的月饼,你会怎么选择?

  传统月饼:尝出岁月的味道

  中秋节吃月饼寓意着团圆,不仅承载着传统文化,更寄予了人们深厚的情感。记得儿时中秋节,月饼种类很少,常常一块豆沙月饼都会吃的很开心,然而如今再美味的月饼也尝不出记忆里快乐的味道。你是否很怀念这些味道?下面跟随小编带一起来回味吧!

  1、衢州麻饼

衢州麻饼衢州麻饼

  衢州麻饼以芝麻为重要原料,有传统的以糖为主馅的甜麻饼、甜月饼,也有无糖、低糖的麻饼和月饼,品种达20多个。麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外,配料中有花椒、食盐,成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味,为川点中的名品。

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