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“凤姐”打造芜湖第一家特色烤蹄

A-A+2013年7月4日10:34芜湖热线评论

  芜湖热线讯 4月24日上午,本站记者现场走访了芜湖第一家烤蹄店“凤姐特色烤蹄”,据了解,“凤姐特色烤蹄”店自营业10天以来,每天差不多都有两百多名客户前来购买,并且顾客购买高峰期集中在下午六点左右。

凤姐特色烤蹄凤姐特色烤蹄

  据了解,“凤姐特色猪蹄”都是新鲜猪蹄,首先将新鲜的猪蹄“卤”好,然后再放在炭火中大约烤三四分钟,就成成品了。同时本站记者还观察到,顾客来购买猪蹄时营业员们都会温馨提示要趁热吃,当被问道原因时,营业员告诉记者刚烤出来的猪蹄比较酥软且香脆,味道恰到好处。否则,就比较硬。

凤姐特色烤蹄凤姐特色烤蹄

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