巴西众生相:蜜色足球与热力桑巴

来源:《世界》 2012-06-13 06:50:00

  贯穿了整个南美的巴西,始于葡萄牙人对于黄金的梦想,创造过不可思议的财富。在这里,一切都可以改变:印第安人把搏斗变成舞蹈,建筑师把丛林变为城市,奴隶学会了生存的艺术,快乐随处可见。然后,铭记于每一代人心中的生活态度,则永远都不会改变。

热力巴西热力巴西
小豆子彻底改变了非洲与南美的命运小豆子彻底改变了非洲与南美的命运
驴子是唯一的交通工具驴子是唯一的交通工具

  黑金王朝

  1723年,法国人渡海将第一棵咖啡树种植在中美洲的马提尼克岛。1727年,巴西开始种植咖啡。在18世纪至20世纪两百年间,大约有300万非洲人被带进私人咖啡园,另有500万人去了甘蔗田工作。非洲与南美洲的命运从此彻底改变。

  坐在里约著名的科帕卡巴纳海滩上,眼前正进行着一场排球比赛。玩排球的人都是典型的里约人—完美身材、古铜色皮肤。陪我一起看的伙伴马力欧,是个在里约生活了十多年的美国人。他指着其中穿红色泳裤的黑人说:看到吗,那是个地地道道的非洲人。他可能住在Favela,不过一起玩的白人,也许就是旁边公寓大厦里的富翁。

  咖啡帝国最兴盛的地方就在里约,在那里种植三四百万株咖啡树是很普通的事情。而我此行往里约附近,正是想要寻找当时赫赫有名的咖啡王—葡萄牙贵族Grao-Mogol。他所经营的巨大咖啡园位于Rio Claro,一个小有名气的市郊农业小镇。

  驴子是唯一的交通工具

  直到1913年为止,驴子一直是Rio Claro唯一的运输工具。成千上万的驴子携带着百万公斤货物,要花十多天工夫才能走到最近的桑拖斯港口。这些咖啡勇士负重不会少于300磅,大多还会因为强盗、流沙或者疾病消亡在半路,而眼下我站在几株鲜绿色鳄梨树下,望着远处走来的一对驴子和农夫,盘算着如果坐驴子去咖啡王故居,也许更添怀古意境。

  慢吞吞地在烈日下的驴背上晃了两公里,终于抵达了山丘上那座古宅—咖啡王的种植园。Grao-Mogol家在这里买了100公顷土地,因为当地的红土被视为最佳的咖啡种植环境。优质的土壤Terra roxa又被称为红紫土,种植出的咖啡浓度高,酸涩味少,创造过巨大的财富。

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