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徽州的冬天 御寒神器“火桶”的温暖回忆

A-A+2013年1月28日08:00中国青年报评论

  时至一年中最冷的三九时节,家住南方的我们,无法像北方人民那么潇洒,在家中仅着衬衫长裤即可,咱们即便在家里,也需要穿上厚厚的大棉袄,因为室内室外的温度几乎没有差别。最近,关于南方是否也需要集中供暖的话题,又开始被很多人提起,其实,都市化程度越高,这样的矛盾就越突出。你知道,在徽州地区的农村,没有暖气没有空调没有电热毯没有大炕的情况之下,是依靠什么来御寒取暖的?

徽州冬日 摄影:徽州张建平徽州冬日 摄影:徽州张建平

  几年前,我看到了他们的御寒法宝――火桶,圆形中空,和凳子差不多高,一半被木头围挡起来,下方可放入一个火盆,上方半圆的位置刚好可以坐一个人。只要坐下,不一会儿就能感受到一股热气自下而上升腾而起,通体温暖舒泰。可以遥想,以前徽州男人穿着棉袍,徽州女人穿着长裙,坐在这样的火桶之上,该有多么保暖啊!这样的传统取暖器,在婺源乡村几乎家家都有几个,他们家中大多数用的是柴火灶,烧火做饭之后,将多余的炭火收集到火盆里,放入火桶中,然后就可以安逸地享受温暖了。

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定制火桶

  这种样式的火桶是最为普遍的,也可以称之为便携式,就如同坐凳一样,人们可以拎到各处去用。比如乡村的学校大多数条件不好,教室里面也是冰凉刺骨,这样的时节,家长们都会为孩子准备一个火桶带到学校。生长在徽州的孩子们,大多数对于这个御寒法宝都记忆深刻。再比如,村里摆宴席,家家户户都会去凑个热闹,如果是冬天设宴,就基本不用摆凳子了,因为大家都会习惯拎一个火桶来喝喜酒,即便喝三四个小时,依然是热量热情都丝毫不减。

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