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安徽淮南:走进“豆腐”的老家

A-A+2013年1月7日08:00新浪旅游评论

  纳兰说,不恨天涯行役苦。只恨西风,吹梦成今古。

  我在安徽走过了两个城市,一个是淮南,一个是六安。淮南居住一个月,六安停留半个月。

淮南淮南

  从走进淮南——它是王的故乡,淮南王刘安发明了豆腐——那一刻起,我便混迹于各种酸甜苦辣的嗅觉和味觉中——它们来源于中国美食的创作者。四川人、陕西人、东北人,还有新疆人——艾克拜尔,我们一起跳舞,唱歌,用沾满烤肉饼上的羊油的手,紧握或拥抱,那是一种纯朴略带西部传统的原始的,或许谈不上感动,但却真诚的交流。

淮南 淮南王六安的故乡淮南 淮南王六安的故乡

  我在淮南的日子里,偶遇了淮南人的婚丧嫁娶,也见识了淮南人的霸道蛮横,因为他们是淮南王的子民。那个发明了豆腐的贡献者,给淮南人留下了臭豆腐,拌豆腐,炒豆腐,豆腐脑,豆腐粉,豆腐皮,豆腐干。当然不止于此。

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