原标题：[网聚美好安徽]岳西余畈村：小茭白大产业 因地制宜富农家
储昭才向记者示意茭白孕茭的位置中安在线 中安新闻客户端讯 “鸡不啼，狗不喊”这是一句当初形容岳西县主簿镇余畈村贫穷面貌的话，意思是当地人穷，养不起鸡、犬。而如今来到余畈村，宽阔的道路、完备的公共设施，家家户户两层小楼，鸡犬相闻，一点看不出当初的贫穷模样，这样的改变，就要从小小的茭白说起。
贫困村的峰回路转
为什么以前这么穷？村支部书记王玉怀告诉记者，余畈村平均海拔800多米，是一座高寒山村，这里种植水稻经常会遭遇大范围冷浸田，造成水稻“青封灾”，也就是水田温度过低，水稻不结穗。颗粒无收的村民年收入最低甚至仅有三四百元，别说养狗了，人都要饿肚子。
2000年，农技专家下乡的过程中，了解到这一现象，经过讨论，他们认为在主簿镇的自然条件下，可以尝试种植反季节茭白，即在夏季高温季节种植茭白。“茭白在平均温度高于30℃后就不孕茭，而通过打深井，用水泵抽取井水，对茭白进行灌溉冷却，在高温季节仍可以生长出茭白。”在专家们的推广下，18户农户尝试种植了17.1亩茭白，没想到当年就获得了丰收，最低亩产3300斤，高的可达5600斤，那年冬天，这18户还卖起了种苗，每亩种苗钱至少5000元，当年就有5户收入过万。
山里人的幸福生活
今年53岁的余畈村村民储昭才早年一家人生活在深山里，妻子患病，两个孩子正在上学，自己在外打工赚的钱根本不够花，一家人生活窘迫。见到村里种茭白赚了钱，2015年储昭才在当地政府的帮助下，回到家乡抱着试试看的心态种了5亩茭白，当年亩均收入7000元。这可比在外务工赚得多，而且还能照顾家里，可算是解决了储昭才的生计问题。
聊起如今的生活储昭才露出笑容第二年，在政府的帮助下，储昭才一家移民搬迁，从山里搬到了村里，100多平米的两层小楼成了他的新家。“水、电、道路、房子都是政府帮修建的，生活环境比以前好太多了。”储昭才向记者感慨道，随着两个孩子大学毕业陆续工作，储昭才一家的生活更好了。今年天气异常，老储家的田地受到影响，茭白减产。“现在日子好了，这点风险扛得住，明年肯定会更好。”储昭才的信心不仅来自于家底子厚实了，让他更有底气的是，他又跟着村里干起了猕猴桃种植，过两年果树挂果，亩均收入能超过2万元。如今，他和老伴还在村里的公益性岗位工作，每年工资还有2万元。“日子过得是越来越红火，感谢党和政府的好政策！”
小山村的欣欣向荣
茭白已经成为余畈村的“招牌”，作为“大别山高山茭白发源地”，如今的余畈村种植反季节茭白1200亩，种植猕猴桃1140亩，发展茶叶600亩，新建茶叶加工厂1座，带动50户贫困户每户每年平均增收18000至28000元。2018年人均纯收入达23000元，集体经济收入20万元。
目前，全村拥有合作社十多家，85%以上农户加入了农民协会或合作社，其中100%的菱白种植户都加入了协会。2017年“三变”改革首先在余畈村试点，合作社基地每年季度性用工2500个带动农户约50户，户均增加稳定的务工收入6000余元。
“虽然茭白市场一直供不应求，但是我们也在茭白之外谋求更多发展。”据王玉怀介绍，余畈村正在探索发展茭白与甲鱼、泥鳅、鸭子等套种养，并引进茭白加工企业，提高茭白的产品附加值。未来，围绕着小茭白，更多的“大文章”在等着余畈村村民们去书写。（记者 张毅璞 刘炜鑫 王彬彬）
（责任编辑 黄友情）
