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合肥持续高温 蔬菜为防中暑催热冰块生意

来源:安徽网2012年8月1日【评论0条】字号:T|T

资料图资料图

  本报讯 持续的高温不仅让市民们感到不适,就连“大菜篮子”里的蔬菜水果海鲜们也感到酷暑难耐。记者昨日探访发现,合肥周谷堆农产品批发市场内的蔬菜现在都是一层菜一层冰这样来码放着。而受需求量及高温制冰成本增加等因素影响,冰块销售价格也有小幅上涨。

  “菜篮子”靠冰块降温

  昨天下午,周谷堆市场的一家蔬菜摊点前,工人正在往芹菜上码放冰块。“芹菜这种蔬菜特别需要保鲜,要有冰块才能保鲜。”这位商贩告诉记者。同样的场景,在该市场蔬菜经营区内随处可见。

  周谷堆市场蔬菜部工作人员告诉记者,高温天中,类似豆角、芹菜、西兰花、香菜这样的蔬菜特别需要冰块降温保鲜。“天热,用冰量更大,以往50斤一包的西兰花,只用加5块钱的冰就足够了,但最近天太热,加10块钱的都不一定够。”

  同样需要防“中暑”的还有水产品。在该市场的水产区记者看到,一位工作人员正在给即将运出去的小龙虾加冰降温。“这些龙虾是要运往上海的,我们必须把冰块搞碎加在里面,保证龙虾的鲜活。”

  冰块价格小幅上涨

  虽然周谷堆市场里制冰厂不止一个,但是连日高温带来的需求量还是让冰块供不应求。该市场内广源制冰厂的负责人尚昌基告诉记者,现在他们工厂冰块生产是24小时开足马力,原先30个人的生产线,现在已经扩充到50多人轮班。

  随着冰块需求越来越大,价格也有小幅上涨。“50公斤一条的冰块,天气没热之前,出厂价在8块钱左右,现在要12元左右了。”尚昌基告诉记者。

  毕昊 胡君 本报记者 郁宗菊 摄影报道

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