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“徽珍”牌猕猴桃干上“黑榜”

来源:中安在线-安徽日报2012年7月12日【评论0条】字号:T|T

  近日,国家质检总局公布蜜饯产品全国监督抽查结果,我省生产的一种“徽珍”牌猕猴桃干,因二氧化硫残留量超标被列入“质量黑榜”。目前,国家质检总局已责成相关质监部门对抽查中的不合格产品及其生产企业依法进行处理。

  本次共抽查了16个省、自治区、直辖市137家企业生产的137种蜜饯产品,检测了苯甲酸、山梨酸、糖精钠等21个项目,10种产品不符合标准规定。国家标准规定,蜜饯产品的二氧化硫残留量应等于或低于0.35克/千克,黄山市徽珍食品有限公司2012年3月1日生产、称重销售的“徽珍”牌猕猴桃干,二氧化硫残留实测值为0.77克/千克,属于严重超标。

  专家表示,二氧化硫主要用于漂白剂,它容易引起食物造假。少量的二氧化硫进入机体可通过正常解毒后最终由尿排出体外,但长期食用二氧化硫超标食品会对人体产生毒副作用,破坏酶的活力,影响碳水化合物及蛋白质的代谢,而且还会破坏维生素B1,影响人体对钙的吸收。(桂运安)

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