7月5日，省质监局公布蜜饯产品监督抽查结果，1种蜜饯因为超量使用着色剂胭脂红，被质监部门判定为不合格产品。

　　本次共抽取样品34组，检测了柠檬黄等23个指标，合格33组。枞阳县康美食品有限公司今年5月2日生产的散装青红丝(蜜饯)，因胭脂红超标被列入“质量黑榜”。专家介绍，胭脂红是目前我国允许添加的少数几种人工合成色素之一，可用作果汁饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、青梅、山楂制品、渍制小菜红绿丝等的着色剂，还可用在化妆品、瓷器染料，但不允许添加到肉类食品和水产品中。消费者长期食用胭脂红超标的食品，会对人体的肝肾功能造成极大伤害，严重的可能致癌。(记者 桂运安)