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专家提醒提醒:买酱牛肉要看清配料表

A-A+2013年2月18日07:54中安在线-安徽商报评论

  提醒:要看清配料表

  记者看见,该酱牛肉的包装袋上并没有明确标注该产品是“纯牛肉”还是所谓的“合成牛肉”。只是在包装袋背面的成分表里,除了牛肉之外,还有其他配料、添加剂等。孙先生质疑,像这样的牛肉,市民很难分清到底是不是纯牛肉。

  据主管部门工商所的负责人介绍,类似的熟食肉制品,产品包装上必须要标注所有的成分,“如果没有把所有的配料、添加剂等标注清楚,产品可能就有问题。 ”

  另外,合肥公共营养师杜婧提醒市民,购买包装好的肉制品,一定要看成分表。“肉制品里添加大豆蛋白等植物蛋白,可以降低成本。但为了保证产品的口感、风味等,又必须要加入其他大量的添加剂。 ”杜婧说,“如果市民想选购纯牛肉,还是要看配料表。 ”(记者 周健)(照片由市民孙先生提供)

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