国庆假期是旅游、餐饮消费旺季,也是婚庆宴席和亲友聚餐的高峰时段。为有效预防食物中毒和食源性疾病的发生,市食药监局发布消费警示,提醒广大消费者关注餐饮服务食品安全,外出就餐首选“笑脸”。

  首先应看餐饮单位是否持有《食品经营许可证》(含《餐饮服务许可证》)。其次,要看“脸”就餐,尽量选择餐饮服务食品安全监督量化分级动态等级为“大笑”、“微笑”和年度等级达到B级以上的餐饮服务单位就餐。

  高风险食品要“慎食”。不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴,不吃颜色鲜艳的腌制肉类,慎重选择刺生三文鱼、寿司等风险较高的生食,不要频繁过量食用即食海蜇等食品;切勿食用违禁食品,不吃来源不明的野生动植物;切忌暴饮暴食、过量饮酒,以免引起食物中毒以外的其他胃肠道症状或疾病。 (记者 李想)

  来源:合肥日报

  (责任编辑 沈秀田)