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美食推荐3:五行益寿养生粥

A-A+2014年6月10日12:48万维家电网 评论

五行益寿养生粥五行益寿养生粥

美食推荐3:五行益寿养生粥

  材料:

  去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒,黑米适量。

  做法:

  把所有原料洗净后,泡一夜后,煮粥,味微甜。

辣白菜烧牛肉辣白菜烧牛肉

美食推荐4:辣白菜烧牛肉

  材料:

  牛腩500克、辣白菜半颗、土豆1个、洋葱半个、青椒1个、蒜4瓣、姜4片、枸杞少许。

  调料:

  酱油、糖、料酒、鸡精各适量。

  做法:

  1、牛腩切块焯水后洗净浮沫,辣白菜切段,土豆、青椒、洋葱分别切块,蒜切片;

  2、锅内热油,五成热时,下入姜与蒜片爆锅;

  3、倒入牛肉,煸炒至发干,加入辣白菜、洋葱炒匀;

  4、加入料酒、酱油、少量糖炒匀;

  5、放入土豆块,加开水没过牛肉,再烧开后,盖盖,改小火烧60分钟;

  6、调入鸡精,加入青椒及枸杞,烧到青椒断生即可。

鲜菌菇滑蛋鲜菌菇滑蛋

美食推荐5:鲜菌菇滑蛋

  材料:

  鸡蛋3个、各种新鲜的菌菇150g、胡萝卜半根、葱花一小把。

  做法:

  1、准备材料。

  2、几种鲜菌菇洗净,胡萝卜去皮,切成丝。

  3、将几种蘑菇和胡萝卜丝放入开水锅焯2分钟后捞出沥干水分,菌菇撕开成小朵。鸡蛋打散。

  4、把撕好的菌菇和胡萝卜丝倒入蛋液中,调入盐和打匀(可以撒一点点白胡椒粉)。

  5、锅烧热后倒入油,将混合蛋液倒入锅中,撒一半葱花。

  6、不停翻炒至蛋液凝固,撒入剩下的葱花即可。

酱焖鲜鲅鱼酱焖鲜鲅鱼

美食推荐6:酱焖鲜鲅鱼

  材料:鲜鲅鱼两条。

  调料:洋葱、大蒜、姜、干红辣椒、豆瓣酱、豆面酱、盐、糖、料酒。

  做法:

  1、鲜鲅鱼去内脏去鳃,洗净,控干,斜切成段;

  2、洋葱切片,生姜切丝,干红辣椒切段;

  3、起油锅,爆香葱姜蒜和干红辣椒;

  4、下入豆瓣酱和豆面酱小火炒香;

  5、下入鱼段略微煎一下;

  6、沿锅边烹入料酒;

  7、添加没过的热水;

  8、添加一点点糖提鲜;

  9、盖盖转小火焖制;

  10、待汤汁收过半,尝一下咸淡,用盐调味;

  11、大火收汁;

  12、出锅前撒上葱花即可。

培根圆白菜培根圆白菜

美食推荐7:培根圆白菜

  材料:

  圆白菜、培根、蒜、盐、白糖、醋。

  做法:

  1、圆白菜洗净,用手撕成小块备用。

  2、培根改刀切小段。

  3、热锅上油,油热后下培根片煸炒至出香味。

  4、加入蒜片煸香。

  5、倒入沥干水分的圆白菜,翻炒。

  6、调入盐,少许白糖,沿锅边淋上香醋,翻匀后起锅即可。

 

 

 

 

 

 

 

 


 

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