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庄子传说徽州烧饼入围省级非遗 淮南牛肉汤落选

A-A+2013年11月19日08:53中安在线-安徽商报评论

  昨天,我省第四批省级非遗代表性项目推荐名单正式开始公示。记者从这份大名单上看到,共有来自全省各地的70个代表性项目入围,其中新入选项目65项,扩展项目5项,包括庄子传说、无为板鸭制作技艺、三河羽扇制作技艺、胡玉美蚕豆辣酱制作技艺等。此前备受关注的淮南牛肉汤则没有出现在名单中。

徽州烧饼徽州烧饼

  多个项目耳熟能详

  记者从省文化厅了解到,今年5月起我省启动第四批省级非遗代表性项目申报,截至7月底,全省16个市、2个省直管县和1个省直单位共推荐申报了137个非遗项目。经过评审,庄子传说等70个项目入选推荐名单公示。

  70个项目包括民间文学、传统音乐、传统舞蹈、曲艺、传统美术、传统技艺等十个大项和5个扩展项目。传统技艺的32个项目中,出现了“无为板鸭制作技艺”“胡玉美蚕豆辣酱制作技艺”“徽州武术”“皖南根雕”“徽州楹联匾额传统制作技艺”和“黄山贡菊(徽州贡菊)制作技艺”等市民耳熟能详的项目。

  省城合肥今年共申报了9个市级非遗项目冲刺省级,共有“庐州木雕”“庐州吴氏船模制作技艺”“三河羽扇制作工艺”和“吴山庙会”等四个项目最终入围。黄山市则凭借“徽州烧饼制作技艺”等十五个项目,成为公示名单中项目最多的市。

  淮南牛肉汤“落选”

  韩国泡菜打算冲刺世界文化遗产,在网络上让不少中国美味表示“不服”。这次我省第四批非遗项目推荐名单中,淮南牛肉汤、蒙城撒汤、薛家油酥烧饼等多个之前备受关注的美味没能上推荐名单。省文化厅非遗处处长张媛媛说,近几年从国家到地方对饮食类项目的申报要求更为严格,能入围省级非遗项目要“过五关斩六将”。

  记者了解到,在我省前三批非遗项目中,饮食类项目不少,豆腐传统制作技艺、符离集烧鸡制作技艺、五城米酒酿制技艺、五城豆腐干制作技艺等都有上榜,绿茶制作技艺还是国家级非遗项目。

  三十项目冲刺国家级

  据了解,国家级第四批非遗项目已经在征集中,国家级非遗项目一般从省级非遗项目中筛选申报,我省前三批共有60个项目入选国家级非遗项目,桐城歌、花鼓灯、黄梅戏、庐剧等老百姓耳熟能详的项目都是“国家队”成员。这次我省计划申报30个最能代表安徽特色的非遗项目,它们将和来自全国的项目进行PK,最终能否入围得靠“实力”说话。(刘媛媛)

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