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刀鱼酒店消费遇冷 商贩每斤最多赚二三十元

A-A+2013年4月18日08:13中安在线-新安晚报评论

  酒店不来买,市民尝个鲜

  “高档酒店基本上都不购买刀鱼了。”对于刀鱼价格暴跌,商贩们觉得,这和中央反对浪费有关。

  鱼贩们说,以前刀鱼产量少,每天上市后就被大饭店买走,无法保证稳定供应,所以价格经常大幅波动,但现在已经不同了。

  在水产市场,记者遇到了正在为高档饭店采购食材的张经理,他告诉记者,今年点刀鱼的客人非常少,“吃刀鱼一般都是请人吃饭或者公款吃饭,现在的情况是,客人吃饭的时候,都会特意回避点刀鱼。”

  商贩曹老板告诉记者:“现在赚得少了,以前一斤刀鱼要赚100元到500元不等,现在最贵的也就卖三四百元,一斤最多赚二三十元。”

  刀鱼价格暴跌,影响了商贩的利润,却让普通百姓吃得起了。“刀鱼价格回到十年前了,现在一些市民也会来买刀鱼尝鲜。”一名商贩说,不过,刀鱼价格无论怎么跌,也不会和普通鱼一样。

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