中安在线、中安新闻客户端讯 1月10日，合肥市首个高标准智慧化菜市场——红玺台菜市场开始试营业。时隔一个多月，“智慧菜场”运营情况如何？菜场的食品安全是否层层把控？老百姓在家门口是否享受了更便捷的“菜篮子”工程？带着这些疑问，2月22日，中安在线记者实地探访红玺台菜市场。
红玺台菜市场位于庐阳区固镇路与凤淮路交叉口，从外观来看，与一般小区的商业楼无异，俨然没有老式菜市场露天的影子。
早上八点多，记者走进红玺台菜市场。干净的环境、整齐的陈设、明确的分区让人眼前一亮，完全颠覆了传统的菜场污水满地、气味薰人的印象。但令记者感到奇怪的是，正是上午买菜的黄金时间段，本该热热闹闹的买菜场景并未出现，取而代之的是空荡的摊位、稀少的消费者、冷清的画面。
红玺台菜市场生意惨淡
智慧化设备齐全 体验效果不佳
环视一圈后记者发现，菜场内分为蔬菜区、干货区、水产区、白肉区、水果区等区域，每个摊位都配备了智慧化设备。摊位上方装有电子显示屏，显示摊主的姓名、摊位号、星级评价及当日的菜价。摊位上还配备了具有称重交易溯源系统的电子秤，消费者可以用支付宝、微信等非现金方式结算。
记者随即走到蔬菜区的一摊位上进行购物体验。该摊位上方的电子显示屏处于关闭状态，未能显示相关信息。据了解，摊位上的电子秤不仅具有称重功能，向消费者显示商品的名称、单价、重量、总价等信息，还可以生成购销电子台账。但记者购买蔬菜时仅进行了称重，没有看到所谓的购销电子台账。不过支付宝扫码结算后，手机上会显示摊位号及卖家全名，这一点显得十分规范。
菜场还配备了生鲜自提柜。按照初衷，用户可通过相关微信公众号浏览下单，然后由商户将生鲜菜品配送到自提柜内，用户通过取货码进行自取。不过目前处于关闭不能使用状态。对此，玺台菜市场监管处主任邹军解释说，自提柜相当于一个小冰箱，能够存储保鲜12个小时。但系统存在最大的问题是，用户是取货后才进行付款，容易出现下单不取货的情况，所以目前并未投入使用。
生鲜自提柜处于关闭状态
食品照常快检 数据未能上传
红玺台菜市场内设置了快检处，通过透明玻璃窗，可以看到里面排列着专业的检验设备。
食品安全检测员告诉记者，这些设备能够检测蔬菜农药残留是否超标、猪肉是否注水等食品安全问题。“我每天都会前往每个摊位采样抽检，十几分钟就能显示结果，目前没有出现任何不合格问题。”检查仪器旁堆放着今日检测样本，“因为还处于试营业期间，设备不够齐全，数据也无法上传至省级公共监管平台。”检测员说。
“市民想要检测，把买到的食品拿过来就行了。”检测员告诉记者，透明玻璃可以看得见检测全过程。当检测数据出来后，市民可以在第一时间从显示屏上看到检测结果。
商户入驻率仅1/4 招商不力是关键
记者现场发现，红玺台菜市场每个区域仅有一两家商户在营业，其他摊位都是空着的，整个菜场显得空空荡荡。
一位摊主表示，从试营业第一天开始，这些摊位一直处于空着的状态，买菜的顾客也很少，生意一直不景气。“菜场总共设有55个摊位，办理入驻手续的摊主28户左右，实际营业的也就13户左右。”邹军主任说。
红玺台菜市场周边有唐宁府、海棠别院、红玺台、庐阳馨苑、瑞地公馆等多个质量不错的小区，按理说，人气客流应不是问题，但这样一个现代智慧化菜场为何如此惨淡？
“因为缺少摊主入驻。”一位摊主道出了原因，“不少居民买菜时，发现种类不齐全，需要的买不到，就去附近生鲜超市了。”摊主表示，入驻前三个月，摊位免费，还能维持生计，后期若是收费，可能就干不下去了。
另一位“老手”摊主原先在别的菜场做生意，“现在每个月花费高出500、600元，比原来贵了一半。”虽说环境比老菜场高大上了，但成本开支也变多了。“水电费高了，还要给保洁费。”
一位年轻的摊主向记者透露，当初招商的时候设置了门槛，要求商户具备一定素质、服务态度好、能够操作智能设备，都需要面试。“被面试挡住的那批人中，有一部分是真心想入驻的，而面试成功的不少人却不愿干了。”招商时的筛选机制导致了商户紧缺的现状。
增加专业化团队 盘活市场
“我们本来想把红玺台菜市场打造成庐阳区甚至合肥市‘标杆’式智慧化菜市场。”面对预期的落差，邹军主任表示会在招商上下功夫。“下一步，国投集团将与合肥百大周谷堆集团公司进行合作，共同运营包括红玺台在内的5家国有市场。”邹军透露，他们将通过经验丰富、管理成熟的团队运作，盘活市场。
邹军表示，若三个月摊位减免期后，商户生意仍旧不景气，会继续采取扶持政策。
“菜篮子”这一工程关乎民生，而“智慧菜场”本质上将惠及周边居民。红玺台菜市场后期营运状况是否改善，本网记者也将继续关注。（记者 徐慧媛）
（责任编辑 邓诗琪）
