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私人营养师现身合肥定制一日三餐 月收入过万

A-A+2014年10月15日10:49 江淮晨报评论

  晨报讯 在私人医生、私人教练等一对一服务已逐步得到社会认可的今天,越来越多私人营养师正悄悄“落户”合肥的高收入家庭、幼儿园以及餐饮企业。药补不如食补,注重养生的高收入家庭聘请私人营养师,有针对性地定制一日三餐。据了解,营养师中月收入最高的能过万。

 私人营养师调查冰箱里的食材,了解家庭的饮食习惯。 私人营养师调查冰箱里的食材,了解家庭的饮食习惯。

  工作内容是教你怎么“吃”

  来自芜湖的姑娘杨洋从事营养师工作已一年多。期间,她考取了三级营养师资格证,目前担任高级营养师讲师。今年7月,她被瑶海区一家企业女老总聘请为家庭私人营养师,专门教这家人怎么吃。

  “女老总工作繁重,40岁就有重度脂肪肝等慢性病。”杨洋介绍,当初是其秘书通过网站找到了他们,她上门调查后发现,这老总身高1米63体重却达到76公斤,属于肥胖型,而且患有重度脂肪肝、高血脂、高尿酸血症,正在服用中药调理。家里的孩子是三胞胎,和同龄孩子相比,三个孩子营养不良且体型偏瘦。

  在掌握了家人的基本情况后,她开始从保姆的烹饪方式、就餐使用的饭碗能盛多少米饭、冰箱里剩余的食材等方面入手调查这家人的饮食习惯,从而找出其中不健康因素,进行修正。第二阶段,杨洋开始为每位家庭成员定制个性化的食谱,开始教他们怎么吃更健康。“每周日上午,去送一次食谱,一个月送四次,每次不重样,并且会在食谱上标注各种注意事项。”杨洋说,与此同时,她还会每周监控这家人的身体各方面变化,随时变化食补方案。

  按照她指导的科学“吃法”,一个月下来,女老总瘦了8斤,孩子们的体重有了2-4斤不同程度的增加。

  服务对象多为高收入家庭

  “家庭私人营养师的定价还没有行业标准,我们目前一个月收费3500元。”杨洋透露,仅仅女老总这个家庭的服务,每个月她所在的营养师俱乐部就有3500元的收入,自己也能获得部分提成。

  每月3500元的费用,对于合肥的普通家庭来说,无疑是一笔大开销,为此找到杨洋他们这些高级私人营养师的人和家庭,除了有养生保健方面意识更强外,大都有一定的经济基础且对生活质量有很高的追求。此外在年龄结构上,以中老年人居多。“我们有时候还出去讲课,一场课时费有1000到2000元,一个月收入过万元。”据杨洋介绍,在养生意识越来越普及的今天,营养师越来越吃香,收入也比普通工薪阶层要高些。根据他们的预测,将来会有越来越多普通家庭也能聘请私人营养师。晨报记者 李玲芳 实习生 史训华

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