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合肥“烧饼男”酷似明星 市民排队买饼生意火爆

A-A+2014年9月12日08:55安徽商报评论

合肥“烧饼男”酷似明星合肥“烧饼男”酷似明星

  因为手艺好,他烤出纯正的下塘烧饼;因为长得像“旭日阳刚”组合里的明星刘刚,来买烧饼的人络绎不绝。这位老家长丰下塘的烧饼师傅叫刘兵。

  “旭日阳刚”的刘刚在合肥卖烧饼?

  近日,省城一位摄影师在市苗圃附近买烧饼充饥,抬头看了一眼老板,不禁愣了半天。 “你不是‘旭日阳刚’么,怎么来合肥卖烧饼了? ”没等老板回话,摄影师一把抓住老板,“你是‘旭日阳刚’组合里的刘刚吧,留张合影作个纪念吧? ”烤烧饼的老板红了脸,一个劲地解释自己并不是刘刚,却无法拒绝摄影师的盛情,最终满足了摄影师的要求。

  无独有偶,9月10日下午,北二环中铁国际城的周大爷出门散步,无意间走到德园附近一处摊位。卖烧饼的老板微微一笑,周大爷吓了一跳,“你像那个谁? ”周大爷拍了半天脑袋,好不容易想起,烧饼老板像极了“旭日阳刚”组合里的刘刚。 “就是那个弹吉他的刘刚,没错,就是他! ”

  周大爷回家后一直惦记着这件事,当天他联系本报星探热线,“两人长得贼像,你们过来看一看。 ”

  昨日,记者来到合肥中铁国际城德园附近,提起长着明星脸的烧饼老板时,附近的摊主人人都认识。 “是啊,他叫刘兵,就住在附近,在附近小区里他可是个名人啦。 ”一位卖水果的大姐为记者领路。

  在一间出租屋内,记者见到了刘兵。卖完所有的烧饼后,刘兵正在休息。宽宽的眉毛,微笑时的表情和明星刘刚毫无二致。 “摄影师和周大爷遇到的那个下塘烧饼老板就是我,因为长得像刘刚,常常闹误会。 ”刘兵微笑着说。

  下塘烧饼烤得正宗摊位前天天排队

  刘兵今年36岁,老家在长丰下塘。2年前,他回到家乡合肥做起烤烧饼的生意。 “当初是从姐夫那学的手艺,烤了两年下塘烧饼,自己也积累了很多经验。烤烧饼主要是火候,火候把握得好,烧饼就好吃。 ”说起烤烧饼技巧,刘兵很兴奋,“我们用的是专用锅灶,上为天锅,下为地灶,中间用木炭。把握住火候,纯正的下塘烧饼就能烤出。 ”

  因为技术了得,刘兵卖的下塘烧饼受到周围居民热烈欢迎。每天只要刘兵将摊位摆上马路,许多大爷大妈就赶来排队,“烧饼都是现场做、现场烤,他家的摊位前,总能看到等候的顾客。 ”经常和刘兵在一起摆摊的大姐说,刘兵的下塘烧饼香脆可口、味道纯正,“每天吃他做的烧饼,已经成为我的习惯。 ”

  “不光手艺好,人长得也像明星。 ”居民王大妈说,在小区里,居民聊天呱蛋时,刘兵经常成为热议的话题。 “这个小老板为人也很谦虚,很多人都喜欢他。 ”

  凌晨三点就要开工希望开家烧饼店

  刘兵每天要卖出四五百个烧饼,为此,他和妻子每天都很忙碌。 “凌晨3点起床准备,5点出门卖饼,晚上也要卖到9点,只有中午可以回家休息一会。 ”刘兵说,儿子、女儿都上学,平时由父亲代为照看。 “家中一切开销都靠卖饼维持,所以一天我们也舍不得歇着。 ”谈起愿望,刘兵表示,他最大的愿望是赶紧挣钱,“摆摊辛苦,有钱的话就可以搬进门店继续烤烧饼,希望以后越来越多的人吃上我做的下塘烧饼。 ”

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