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合肥开展餐饮安全专项检查 重点检查景点周边

A-A+2014年4月5日07:55安徽财经网评论

  “清明、五一”将至,为强化两节期间餐饮食品卫生安全监管工作,切实保障人民群众在清明祭祖活动和“五一”长假期间餐饮食品安全,预防和控制群体性食物中毒事件的发生,即日起至5月8日,合肥将开展餐饮食品安全专项执法检查。

  记者了解到,本次专项检查包括餐饮业、集体食堂单位和“五一”长假期间大型宴会接待单位,特别是旅游景点及周边餐饮单位。

  4月1日上午,合肥市卫生局卫生监督所对包河区大圩镇周边农家乐进行了督查。督查中,执法人员要求各餐饮单位严把食品采购关,完善索证索票登记工作,严格落实食品留样制度,还要做好餐具消毒工作。

  同时,要进一步提高餐饮单位负责人的食品安全第一责任人的意识,督促其严格贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》“餐饮服务食品安全监督管理办法”等法律法规,落实各项卫生管理措施,合法开展经营活动。

  此外,该所将继续加大餐饮消费环节领域的监督检查力度,对督查中发现存在食品安全隐患的单位,将督促其落实整改,严防食品中毒事件的发生,保障广大消费者的身体健康。 (王玮伟)

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