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祁门红茶传承人王昶:年轻人有红茶消费需求

A-A+2014年5月21日14:55新浪安徽评论

祁门红茶传承人王昶祁门红茶传承人王昶

    安徽祁门红茶作为中国十大名茶中唯一的红茶,也是世界三大高香茶之首,曾被赞为“无价之宝”,是英国女王和王室的至爱饮品。然而和徽茶的其他品种一样,受外地茶的影响,祁红的市场份额依然所占比例不大。4月28日,安徽省祁门红茶发展有限公司董事长、祁门红茶传承人王昶就此与新浪安徽进行独家对话,畅谈安徽茶产业发展现状。

  中国红茶不再依赖外销 年轻人有消费需求

  红茶在当今世界是主销茶类,全世界饮茶之人80%喜欢红茶。近年来,中国红茶内销市场迅速发展,已经彻底改变了长期依赖外销的局面。

  通过比对数据,我们看到:2005年中国红茶产量为4.79万吨,内销产量仅为1.21万吨,内销红茶比重仅为当年红茶总产量的25.26%,同期外销红茶的比重则是74.74%。而通过短短几年的发展,2012年中国红茶内销量已经快速增至12万吨,红茶内销量为8.15万吨,是2005年的6.7倍,内销红茶在红茶销量中的占比快速攀升至67.92%。

  红茶内销市场的旺盛需求,促进了中国红茶内销量的不断增加,有力地填补了红茶出口量的萎缩,刺激了红茶产量的连年增长。另一方面,在中国市场上,最受欢迎的红茶却是英国立顿红茶,消费群体以年轻人为主。

  王昶表示:“立顿的成功充分证明了红茶具有无可替代的魅力,年轻人有喝红茶的消费需求。”如何让年轻人爱上喝中国红茶,他认为:“一是要学习立顿打造世界级品牌的成功之道。立顿之所以能够取得的卓越成就,最主要的是它以创新产品开拓全球市场,长期聚焦于经营红茶包,并围绕红茶包建立了行销全世界的营销模式。二是要把茶品与年轻消费群体的生活结合起来,与消费者产生心理认同和情感共鸣,满足消费者的物质需求和心理需求。三是根据年轻人不同的需求和购买行为,研发出不同的产品,使茶产品不得向功能化、大众化、日常化发展。如根据企业精英和白领的需要,生产符合他们消费习惯和承受价位的茶;根据时尚女性的需要,研发具有美容减肥功效的女性丽颜茶;从年轻人身心、工作状况和生活习惯出发,倡导一种能与之产生共鸣的消费习惯和生活方式,现代人常用电脑也缺乏运动,使得人们处于亚健康状态及肥胖,喝红茶对这种情况有很好的改善效果,“改善亚健康、瘦身”是我们的一个很好的卖点,我们应该好好利用。”

  谈茶叶品质:高端茶去哪儿了

  受国家“控制三公消费”、“国八条”等政策面影响,天价茶逐渐变少,那么这些高端茶去哪了呢?

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