原标题：休宁县板桥乡：加工葛粉 “敲响”幸福年

　　日前，在休宁县板桥乡革命老区梓坞村梓溪村民组，村民们三五成群敲打葛根制作葛粉，虽然寒冬但大家却干得热火朝天。

　　据了解，在梓坞村，几乎家家户户都有制作葛粉的习惯，每年入冬后至春节前，当地村民便上山挖藤葛，用新鲜藤葛来制作葛粉，经过削皮、清洗、捣碎、滤渣、沉淀、换水、起粉、晒粉等一系列传统工序后包装存放。

　　葛粉的营养价值高，是老少皆宜的滋补品。村民们纯手工制作的原生态葛粉无污染，他们除了自己食用外，也会对外销售。据村干部介绍，每年梓坞村葛粉销售量都有800来斤，收入有12万多元，带动了当地村民增收。（汪士奇 顾艳霞 汪建国）

　　来源： 中安在线

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