原标题：入伏后安徽部分蔬菜价格小幅上涨 肉价或小幅波动
伏天一到，一盘炒青菜的成本也上涨了？确实如此。入伏后我省多高温天气，蔬菜生产进入伏缺换茬季节，上市量略有减少，再加上市场外调蔬菜增多，保鲜成本增加，近期我省蔬菜价格小幅波动，部分品种价格上涨明显。
菜市场里的叶子菜明显贵了
生菜每斤4-5元，苋菜4元，空心菜4.5元，西红柿5元……7月18日上午，在省城翠庭园农贸市场，蔬菜价格让买菜的王阿姨觉得有点贵。“现在空心菜也要四五元一斤了，买不到便宜的叶子菜了。”
卖菜的李大姐也承认价格涨了点。“上个星期生菜、空心菜还都在4元一斤。最近高温又下雨，好多菜都是外地来的，肯定要贵一点。”
家住省城政务区的孙先生喜欢在各生鲜平台上买特价菜，最近也觉得贵了点。“呆萝卜的特价生菜也要3.25元一斤了，京东到家上半斤生菜1.6元，之前还经常有一两元一斤的。”孙先生发现，特价菜里，叶类菜明显少了。“基本都是青椒、土豆、胡萝卜、豆芽之类的。”
在大菜篮子周谷堆市场，蔬菜批发价最近也有明显波动。周谷堆市场信息中心信息员张飘逸介绍，上周合肥地产菜进场量有增加，生菜、四月青、毛白菜等蔬菜价格还出现了小幅下跌。但进入伏缺期，长途调运菜占比明显增加。由于运输和储存成本高，价格明显上涨。“山东和云南的豆角、茄子、西红柿涨幅都在10%左右，后期还有上涨的可能。”
全省零售均价多个品种上涨明显
从全省范围来看，入伏后我省蔬菜价格也出现了小幅波动。省发改委价格监测局监测显示，7月16日，青椒、青菜、黄瓜、大白菜、西红柿、芹菜、土豆、白萝卜、冬瓜全省零售均价每500克分别为2.16元、2.58元、2.39元、1.58元、2.59元、3.17元、2.08元、1.56元、1.34元。与上周比，除冬瓜价格下降2.9%外，其他蔬菜价格小幅上涨；与上月比，9种蔬菜4降5涨，青椒、西红柿、土豆、冬瓜价格分别下降2.7%、1.89%、0.95%、7.59%，青菜、黄瓜、大白菜、芹菜、白萝卜价格分别上涨18.35%、11.68%、11.27%、12.81%、7.59%。
不过目前的价格与去年同期相比，还是出现了明显下降。据监测，与去年同期比，9种蔬菜均有明显下降，降幅分别为42.86%、20.86%、12.45%、23.3%、21.04%、26.96%、11.86%、16.58%、10.07%。监测的9种蔬菜全省零售均价每500克为2.16元，较上周上涨3.35%，较上月上涨5.37%，较去年同期下降22.86%。省发改委价格监测局预测，伏缺期间蔬菜价格将稳中偏强运行。
猪肉价格暂时稳稳的
前期波动明显的猪肉价格，最近稳住了。在省城翠庭园农贸市场，前夹、后座肉每斤12元左右，排骨每斤32元。在省城一家网络销售平台上，热鲜全精肉每斤17.5元，前夹肉每斤13.9元。翠庭园农贸市场经营户孙师傅介绍，最近十来天，肉价都没啥变化。
在周谷堆市场，上周畜禽肉类市场日成交量约500吨，猪肉进场量上升。信息员张飘逸介绍，猪肉批发价前期持续下跌，此前两周明显反弹，上周稍有回调，目前白条猪每斤批发价在8-10元左右，暂时保持稳定。“后市随着气温的进一步升高，猪肉交易量价将保持当前水平，可能会有小幅波动。”
通讯员 李胜 安徽商报融媒体记者 刘媛媛 文/摄
（责任编辑 卫静怡）
