原标题：休宁县榆村乡：暑日至 腌菜忙
7月10日晚，休宁县榆村乡岭脚客栈内灯火通明，只见程彩玲一家人正忙着腌制刀豆，一派忙碌景象。
据悉，近年来，岭脚客栈程彩玲所腌制的小菜远销省内外，小有名气。其腌制的小菜均是纯手工制作，所选的蔬菜都是村民种植的农家土菜或采挖的野菜，有豇豆、刀豆、辣椒、豆酱、野葱头等十余个品种，非常地道、有味，回头客特多，广受顾客好评。
进入盛夏，农家蔬菜或野菜不仅多且长势旺盛，村民们除自食外，多的都拿来卖给彩玲进行腌制。自7月初开始，彩玲家就进入加工旺季，7月6日就腌制了2百斤野葱头，7月8日腌制了近百斤豇豆，10日又接着腌制一百多斤刀豆，非常忙碌。几年来累计腌制销售好几万瓶小菜，村民得实惠，彩玲仅赚取点小量加工费。往往白天来不及就晚上加班，人手不够就全家人一起上，洗、切、拌制、分装，有的还需晾晒，费时费力又麻烦，一天下来腰都直不起来，非常辛苦和劳累。
“中国好人”程彩玲说：“这么多年来村里人一直信任我，能为村民们解决剩余菜蔬销路并给他们增添点收入，我感到非常高兴，这也是鼓励我一直往前走的动力，虽然辛苦点、累点但我很乐意，有家人的支持，我会继续坚持做下去。”（叶天寿）
来源：中安在线
（责任编辑 卫静怡）
