原标题：科技扶贫激活一池春水
——决战决胜脱贫攻坚全面建成小康社会系列报道之三
岳西县来榜镇关河村桑枝木耳种植基地 通讯员 林卢珍 摄科技扶贫为实现精准扶贫、精准脱贫明确了方向，提供了路径。其中，强化科技政策引领、项目带动，注重将科技人才培养、帮扶项目培育、创新平台建设、专利技术转化、专家咨询服务等要素贯穿科技扶贫工作全过程，既是现实需要，也是重要手段。
近年来，我市依托科技特派员队伍构建新型农村人才支撑体系，重点落实科技特派员制度，推进科技特派员工作站建设，构建联结机制，促进产业发展，从而推动科技精准扶贫，帮助贫困户精准脱贫。今年到目前为止，全市已举办使用技术服务培训310场，培训对象7605人次。
科技“赋能”脱贫攻坚
2017年，我市出台《安庆市科技特派员工作管理办法》，进一步加强和规范科技特派员工作，增强县（市）区推进科技特派员工作的实效，充分发挥科技特派员在全市脱贫攻坚行动中的作用，促进农业增效、农民增收、农村发展。
至今，我市累计选派来自安徽省农业科学院、安徽农业大学、合肥工业大学、中国林业科学研究院、南京农业大学等省内外高校院所348名专家到我市五个国家级贫困县开展公益性技术服务。选拔45名本土科技能人到安徽农业大学接受培训，提高能力。2018年以来，我市共选派159名市级科技特派员和275名县级科技特派员服务375个贫困村，实现了贫困村科技特派员全覆盖。
以望江县为例，2018年至2020年，县级科技扶贫示范项目资金共拨付138万元，在贫困村中根据产业发展需求组织实施了14个科技扶贫项目，涵盖了食用菌培育、综合种养、大棚蔬菜等。
自科技扶贫项目实施以来，望江县大部分项目实施单位通过合理运用项目资金，按照任务要求进行技术研发，扩大生产规模，带动贫困户就业；不少项目单位积极对接科技特派员，开展产学研合作，解决技术难题，使得企业经济效益和社会效益明显提升，共计带动500多户贫困户脱贫。
在岳西县来榜镇，当地政府多措并举推进科技扶贫工作。“首先是对农户开展技能培训，涵盖农林业多个领域；其次，共选派3名科技特派员到各个村进行技术指导；第三，以企业为主导推动科技创新，又通过企业带动农户特别是贫困户增收。”来榜镇副镇长吴姣平介绍。
科技助推贫困户得真实惠
岳西县来榜镇关河村村部旁，一排排塑料大棚里一个个菌包悬挂其中。菌包上有小孔的地方长出大小不一的新鲜木耳。思远生态农业公司总经理吴松青介绍，菌包内的主要物质便是桑枝。
“以往村民们种桑树，桑树修剪的桑枝只能丢弃或者当作柴禾，不仅污染环境还没有物尽其用；而传统的木耳种植方式需要砍伐大量树木，对生态环境造成极大的破坏。桑枝木耳种植技术则是通过对废弃的桑枝进行破碎，再添加相应的营养成分制作成菌包来种植木耳。”吴松青说，原本只能当柴烧的桑枝现在也能卖钱。
杨前扻是关河村建档立卡贫困户，于2015年脱贫。42岁的杨前扻没想到，种了几十年的桑树，养了几十年的蚕，原本废弃的桑枝、多余的桑叶因科技的力量，“变废为宝”转化成真金白银。今年，杨前扻通过卖蚕茧、桑枝以及桑叶就有2万余元收入，另外加上在村内生态农业企业务工，他一个人的收入便达到了4万余元。
“一亩地的桑树剪的桑枝大概能卖500—600元。”关河村党支部书记王松介绍。
不仅是桑枝，就连桑叶也有了喂蚕以外的新用途。今年年中，关河村的桑叶茶茶厂正式投入生产。“村里几乎家家户户都种有桑树，但并不是家家户户都养蚕。往年没有养蚕的农户家桑叶都没有用，但今年不同了，不养蚕，桑叶可以卖给茶厂做成桑叶茶、桑叶菜、桑面条等等。从今年的情况来看，一亩地的桑树产的桑叶能够卖1000—2000元，如果家里养蚕了，能够卖的桑叶会相对少一点。”王松说。
实际上，桑枝木耳生产仅是岳西县蚕桑产业链条中的一环。岳西县是我省产茧第一大县，蚕桑生产规模居中部地区第一位，县内蚕桑基地规模7.8万亩，年产茧3000多吨，养蚕户1.7万户，其中贫困户6890户，基地规模和产茧量居全省首位。
该县连续多年以科技提质促蚕桑全产业链发展：通过茧丝绸科技提升，助力蚕农增收；通过桑枝全面综合利用，带动全新业态；以废弃桑枝等为原材料的文创产品也应运而生，热销美国、英国、法国、德国等40多个国家和地区，年出口创汇1500万美元、纳税700余万元。
在帮助贫困户增收方面，该县龙头企业与养蚕户，特别是与贫困村、贫困户签订收购合同，发展订单式农业；与县内41个村签订了“带动扶贫协议”，带动1.67万户蚕农从事蚕桑产业，其中贫困户3236户，贫困人口1.29万人。据统计，订单养蚕户每年户均增收4900元，其中贫困户人均增收1300元。
又如，茧丝绸行业受国际市场供求关系影响，波动性很大，企业正常时期按质论价收购蚕农自产鲜茧，但遇到行情低迷时，企业则以保护价收购，把因为市场波动引起的风险转由企业承担，把效益最大限度让给蚕农，尽量减少市场波动对茧价、对蚕农造成冲击。
“科技特派员”
让新技术落地开花
2013年，望江县的计先立便在当地流转了800亩田地种植水稻。今年，他的稻鸭共生家庭农场流转田地1200亩，种植优质水稻、油菜等农作物。“今年我们的大米又供不应求，基本上已经预订完了。”因计先立种植的水稻化肥农药使用少，产出的大米无论是色泽还是口感都优于普通大米，受到很多老客户的青睐。
但在发展初期，计先立同样面临着许多问题和困惑，而有了科技特派员，发展中的问题迎刃而解，家庭农场越做越大。“在没有使用饼肥以前，从水稻种下去到收割，中间要施4次肥，基本上都是尿素和复合肥。考虑到我们的定位是优质大米，尿素和复合肥的使用，直接影响着大米的色泽和口感；另一方面，由于尿素和复合肥的养分只能分别保持30天和60天左右，施肥也是一笔不小的开支。”
计先立说，正在一筹莫展之际，省农科院吴文革研究员团队从技术上给了他很多好的建议。“他们建议我使用饼肥。这个饼肥是油菜籽榨完油以后的渣滓做成的，通过科学的配比，将饼肥和复合肥施到田间，大大降低了对复合肥和尿素的需求。并且，这个饼肥的养分能够保持6个月左右，远远超出了尿素和复合肥。”此外，由于饼肥使用的是油菜籽榨完油以后的渣滓，也大大降低了成本，“我们田里产的油菜籽，榨完油以后回收利用全部成了田里的肥料。”计先立说，不仅如此，这种饼肥还对防治水稻病害有很好的作用。“就是使用饼肥种出来的水稻不容易生病。”
在科技特派员的指导下，计先立也悟出一些门道：“我们通过稻鸭共生的方式，减少农药复合肥用量，前期以高效低毒草药除草，后期鸭大量循环进田，除草、除虫。鸭粪回田加大了氮肥利用率，田间除虫，以鸭为主，吸虫灯为辅，提高了稻子品质，提高了精米出米率，增加了米质的口感。自从实行稻鸭共生有机肥，以前每亩水稻1100斤，现在每亩提高了100斤，减少了成本，也增加了农场的经济收入。”
与计先立一样，望江县鸦滩镇的袁源和他的百果园生态养殖基地也走高端路线。走高端路线就意味着基地饲养的五黑乌鸡不能够吃抗生素。“我们花了38万元，与安徽农业大学动物学院合作，请他们帮助进行科研，怎么在不使用抗生素的情况下，增强鸡的抵抗力，减少病死率。”袁源说，“他们研制出了一种中草药能够很好地解决这一问题。”
在这个生态养殖基地，还设置了一个科技特派员工作站，成员共8人，袁源就是其中之一。“目前这个科技特派员工作站主要是帮助我们进行品种提纯。如果不进行品种提纯，鸡的产蛋量下降，生长速度也会变慢。”
在基地里的快检中心，有测营养、有害物质的仪器设备，每产出一批鸡蛋，就会将它们拿到设备上进行检测。“因为我们的鸡采取的都是放养的模式，平时吃下去的东西不可控，如果吃下去了有毒有害物质，会影响鸡蛋的品质。通过这些检测仪器，能够明明白白地知道鸡蛋的有害物质情况、营养元素等，并记录下来，给每一个鸡蛋一个身份证。”
袁源介绍，目前基地采取的是“合作社+农户”模式。“我们将鸡仔孵化出来，由周围的农户领回去按照我们的要求饲养，再统一收购回来进行销售。”截至目前，与基地合作的农户共有480余户，其中贫困户有388户。“通过饲养五黑乌鸡，贫困户每年的纯收入在2万元到6万元不等。”
汪光宏是安庆市大别山科技学校的一名教师，由于对大农业尤其是菌类养殖颇有研究，目前也成为一名科技特派员，为岳西县来榜镇的企业和农户提供技术指导。
“来榜镇关河村思远生态农业公司在年前找到我，希望我能为他们提供技术指导，提高桑枝木耳的产量和品质。岳西县政府了解情况后积极协调，将我选派到思远公司。”汪光宏来到思远公司以后，提出精细化管理的建议，通过调整挂袋密度、通风次数与时间、喷水量、菌包内碳元素与氮元素的比例等，将该公司的桑枝木耳产量从一个菌包八钱到九钱，提高到一两至一两二。
近年来，为支持科技特派员更好地开展技术服务工作，我市还积极开展科技特派员工作站建设，目前，全市共建立科技特派员工作站27个。科技特派员由“单打独斗”变为“抱团发展”，服务能力和效果明显提升。依托工作站，科技特派员在贫困村、建立扶贫联结机制的企业、合作社开展科技扶贫服务培训，通过课堂讲座、实地教学、现场观摩、个别指导等多种形式，广泛开展新技术推广工作，成效显著。（全媒体记者 付玉 通讯员 方群 嵇奕华）
来源：安庆新闻网
（责任编辑：刘琪琪）
