原标题:按量点餐、免费打包盒、光盘送券……“八仙过海”倡导节俭风
提倡“光盘行动”,倡导“适度点餐”,营造机关、企业、社会全面参与的节约新风尚……一箪一食,一瓢一饮,皆当思其来之不易。8月19日,安徽商报记者在合肥市采访发现,厉行节约、反对浪费已经蔚然成风,甚至在一些社区食堂,还推行代金券鼓励节约,“文明餐桌”正成为一道亮丽风景线。
按量点餐、免费提供打包盒
“饭给我一半就可以了。”“这个菜太多了,我吃不掉,可以少打一点。”8月19日中午,合肥市包河区政府机关食堂内,人们和往常一样排成队伍有序打饭,不一样的是,一些窗口多了主动要求减少饭量菜量的声音。
“我们女同志饭量小,多打的饭菜吃不掉,浪费了挺可惜。现在倡导光盘行动,每次吃饭我就主动要求分量减半。”该区行政服务中心一位前来就餐的工作人员说。为鼓励节约,包河区机关食堂采取了打包盒免费、打饭时询问大概餐量等措施,引导就餐人员按量点餐,吃不完的打包带回家。“对于桌餐,我们还倡导一人一餐,比如有5个人,就只点5个菜,避免产生浪费。”该区机关食堂负责人说。
8月中旬,包河区机关工委和机关事务管理中心联合向全区发出《关于区直机关干部职工带头厉行节约,拒绝餐饮浪费行为的倡议书》。“争做厉行节约、拒绝餐饮浪费的示范者、践行者、传播者,号召大家无论是在机关食堂用餐,还是在外就餐聚餐,都科学点餐、理性消费、文明用餐,自觉践行‘光盘行动’。”包河区机关事务管理中心主任陈俊介绍。
目前,包河区机关食堂、政务大厅、单位出入口等地都张贴上了厉行节约的宣传海报,各街镇、大社区也联合城管、市场监督管理局等部门,向辖区餐饮商家发放了“文明餐桌”席卡,有液晶屏幕的地方还滚动播放“坚决制止餐饮浪费行为”“光盘行动,从我做起”等宣传标语,在全社会形成节约风尚。
用餐结束打包可享返现优惠
在合肥市滨湖新区安徽金陵大饭店门前的LED大屏上,循环播放“光盘行动”标语。在该酒店餐桌上,还摆放着“光盘行动”提示卡,引导客人在点餐时“适可而止”。
安徽金陵大饭店相关负责人介绍,酒店制定了相应措施,根据客人用餐人数,把菜肴分为大份、例份、小份、标准,合理推荐,拒绝“剩宴”。对于用餐结束后打包的客户,该店还给予返现优惠奖励。
特色商业街区罍街发起了“光盘行动”倡议,号召全体吃货拒绝“舌尖上的浪费”。“我们提倡各餐饮店禁止设定‘最低消费’,推出半份菜和小份菜,主动提供打包餐盒,坚决反对奢靡浪费。”罍街文化旅游发展有限公司负责人介绍。“以前跟朋友出来吃饭喜欢多点菜,最后都吃不完。现在大家都形成了共识,厉行节约才是美德,我们都支持‘光盘行动’。”正在罍街就餐的张先生说。
万达广场、滨湖银泰、悦方ID Mall等大型商场,记者走访发现,很多餐饮商家都会根据食客人数给出点餐建议,同时提醒顾客是否需要打包。让顾客品尝到更多美味的同时,也减少不必要的浪费。
社区食堂推行代金券鼓励节约
“没想到来吃饭还有代金券拿,真是意外的收获!”8月19日中午,在合肥市方兴社区食堂就餐的辖区居民陈大爷,吃光餐盘里的饭菜后,拿到了社区食堂发放的无门槛代金券,后期就餐可以冲抵等额现金。
“方兴社区食堂自运行以来,很受周边居民的欢迎,每天食客都很多。为了鼓励大家节约餐食,我们策划开展了‘你光盘,我送劵’活动,8月17日到23日,每天前100名在食堂光盘的居民,都将赠送无门槛代金券一张。后续活动也在研究中。”方兴社区食堂负责人许迎生介绍。
据悉,方兴社区辖区内商业综合体集中,人员密集,老年人也多,社区食堂每天就餐人数众多。该食堂实行一日全餐服务,每天有不少于40个品种的菜品。除了代金券方式鼓励就餐居民光盘,社区食堂针对鸡腿、烤鸭等荤菜,还提供半份菜服务。此外,方兴社区还发动楼长、党员、居民骨干等,在各大微信群里积极转发号召勤俭节约的倡议书和视频。
安徽商报融媒体记者 张永 通讯员 刘环环 文/摄
(责任编辑 王彤欣)