同台竞技赢了马云
2019全球女性创业者大会上，马云和谷亚芬比手速。
在“抢跑”5秒的前提下，马云仍然不敌她的“无影手”……8月28日上午，在杭州开幕的2019全球女性创业者大会上，阜阳“蛋糕姐”谷亚芬与阿里巴巴董事局主席马云现场PK，并且“秒杀”马云，让网友大呼过瘾。
“蛋糕姐”的绝技，是怎么炼成的？8月30日下午，记者对话谷亚芬，分享她PK马云的现场细节及其背后的故事。
在合肥打工时练成绝技
记者：请问你是地道的阜阳人吗？你夹蛋糕的“无影手”绝技是怎么练成的？
谷亚芬：我是阜阳市颍东区人。
大约从2000年起，我到合肥打工，一直从事蛋糕行业，包括蛋糕制作、前台服务等岗位都干过。
刚到合肥的时候，我在淮河路步行街詹记工作。刚开始做营业员的时候，因为速度慢，经常会受到顾客的抱怨。他们说为什么这么慢啊，等的焦急啊，等等。
为了不让顾客等待太久，我就开始有意识地加快夹蛋糕的速度。
坚持一段时间后，不知不觉中，我夹蛋糕的速度就特别快了，效率也越来越高。这在广大的顾客中就传开了，大家笑称是“无影手”。
如今，大家看我夹蛋糕的速度很快、很潇洒。但实际上，其中的艰辛不足为外人道也。为了练就这个绝活，我吃过不少苦，手上都磨出了很多老茧。
在2011年左右，有网友把我“无影手”动作拍了视频，传到网上。网友纷纷转发，还送给我一个“蛋糕姐”的绰号。
夹蛋糕夹出吉尼斯世界纪录
记者：“蛋糕姐”一夜走红，这对你创下吉尼斯世界纪录，有很大影响吧？
谷亚芬：2012年，吉尼斯世界纪录的北京办事处工作人员给我打来电话，邀请我参加央视《吉尼斯中国之夜》。在节目里，我在30秒内夹取73个蛋糕，创造了夹蛋糕的吉尼斯世界纪录。
不久，我又应邀参加央视《正大综艺·墙来啦》节目。
2013年4月，央视新闻联播“走基层·工人伟大劳动光荣”栏目，播出了我创业的故事。之后，我就在业界小有名气了。
拼手速，谷亚芬“秒杀”马云
记者：能参加今年全球女性创业者大会并与马云同台PK，你感到吃惊吗？
谷亚芬：我第一次听说要参加2019全球女性创业者大会是在今年8月初。
那天，我正忙着阜阳旗舰店开业的事儿，突然接到阿里巴巴方面的邀请电话。
开始我还以为遇到了骗子，但经过多方核实，最后才确定无误。按约定，我开车赶到了杭州，在8月26日晚报到。
按照大会的安排，参加活动的共有10位创业女性代表，其中有两位外国人。但最终，与马云同台PK的，就我和一位童话花园女王海妈两个人。
在8月28日同台比赛时，我和马云面前各有24个蛋糕。按照主持人要求，我让马云提前5秒夹，最后我仅用8秒钟就夹完了24个蛋糕，而马云用了15秒钟还没夹完。观众形容说是“秒杀”。
这是我第一次见马云，之前做梦都没想过，心情很激动。因为马云一直很忙，到节目快开场时才赶到现场。在活动快结束时，他还安排工作人员请我过去聊聊。但等我赶到时，他却忙着赶飞机先走了。这次没有机会和马云老师深谈，有点遗憾。
记者：与同类产品相比，“谷亚芬糕点”有什么特别风味？你将来如何拓展市场？
谷亚芬：我们店里的蛋糕产品，最大的特点是无水蛋糕，油脂等原料的选择也非常有讲究，大家亲自一试就知道了。在我看来，做蛋糕生意不能仅凭“网红”助推，最终比拼的还是产品质量。
作为一名女性，创业之路是艰辛的。4年前我开始独立创业，把店面开到了家乡阜城，同时开了两家店。但因为当时借钱创业，店址选择较偏，在市场上一直影响不是很大。
如今，我把旗舰店选在了市中心的颍州路。也是巧合，旗舰店开业的日子是8月28日，正是我和马云老师PK的那天。刚刚比赛后，阿里巴巴方面就把现场视频通过抖音号向全国推送，结果成了热门视频。这对阜阳旗舰店的成功开业，起到了很大的宣传作用。
对将来在家乡的发展，我很有信心，希望以自己名字命名的蛋糕能够走出阜阳，走出安徽，辐射全国。
来源：颍州晚报
（责任编辑 田孟薇）
