聚会现场展示的“工人菜馆”老物件
对年轻人来说，“工人菜馆”可能很陌生。但对于老芜湖人来说，“工人菜馆”可谓大名鼎鼎，它成立于1950年，是芜湖首家国营老字号饭店，“江湖地位”不亚于其他老字号，在皖江一带都赫赫有名。5月18日，在芜湖市餐饮烹饪行业协会的组织下，“工人菜馆”的近50名员工齐聚一堂，大家回顾了“工人菜馆”的辉煌，共叙昔日友情，期盼“工人菜馆”能够重生。
红极一时的芜湖老字号
“工人菜馆”位于新芜路上，成立于1950年，伴随着新中国一道成长，是我市第一家国营餐饮店。建国伊始，百废待兴，政府为救济失业工人而建，1950年为芜湖市失业工人救济处食堂部，1951年12月工人食堂由工人自行经营。上世纪六十年代后期，工人食堂为适应社会发展需要，谋求更大的发展，开展多种经营，在新芜路挂牌“国营工人菜馆”。
芜湖市餐饮烹饪行业协会秘书长童春年对“工人菜馆”记忆犹新，他的第一份荣誉是1987年全市青工烹饪大赛第一名，当时赛场就设在“工人菜馆”。他表示，当年“工人菜馆”不仅解决了大量工人的就业，而且培养了一大批芜湖餐饮人才，研创了许多有名的佳肴和宴席。很多厨师有独门的烹饪技艺绝活，名振大江南北。中国沿江菜泰斗、原“工人菜馆”主任赵仁江代表安徽出席全国群英会，会上表演了“八宝葫芦鸭”。“工人菜馆”当年的菜肴、小吃品种和品质都是芜湖第一流的水平，拥有当年白案和红案的大师傅，保证了饭店菜肴和小吃口味始终如一，菜馆还曾荣获“全国先进单位”，有着光辉灿烂的历史。
据悉，当年新芜路是芜湖比较繁华的一条街道，有百货店、电影院、学校、浴室、饭馆，“工人菜馆”是最大的餐饮住宿酒店之一。一座四层楼的标志性的建筑，门头有着醒目的“工人菜馆”牌匾，经常接待外宾，凭着丰富的菜肴、周到的服务、亲民的价格，在江城独树一帜，受到百姓的欢迎和喜爱。后来，“工人菜馆”改为“芜湖酒家”。随着岁月的变化、城市的发展，因新芜路改造，“工人菜馆”（芜湖酒家）逐渐退出历史舞台，但是它也给芜湖人留下了许多回忆。
