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舌尖上的世界杯 比的不只是味道(组图)

A-A+2014年6月25日石家庄新闻网评论

  世界杯赛场上,球员们都为国挥洒激情,赛场外厨房里,随队厨师们同样挥汗如雨——一个个使出“独门秘籍”,除了要保证营养美味外,他们还能用独特菜谱抚慰队员们的思乡情结,让他们舒缓心情,轻松上阵,打出状态来。舌尖上的世界杯,比的不只是味道。

  甜食队 阿根廷

甜食甜食

  参加世界杯要带多少行李?阿根廷队的答案是158个包裹加60个大箱子。

  阿根廷人酷爱甜食,当家球星梅西更是每场比赛都棒棒糖不离口。出征巴西,阿根廷队准备了150公斤木瓜和板栗甜酱,用来制作阿根廷人爱吃的果酱馅饼,另外还有30公斤阿根廷炼乳和大量当地叫做“阿尔法赫尔”的阿根廷炼乳饼干。

  火腿队 西班牙

火腿火腿

  上届世界杯冠军西班牙队,光是运到巴西的食品就足足有1吨之多,其中包括著名的伊比利亚火腿。这种用传统的风干手法腌制的火腿,无需任何烹调,只要将火腿上的肉用一把柳叶刀切成薄片,就可以直接食用。据说“斗牛军团”每次远征,必备装备有两样:一个是伊比利亚火腿,另一个则是得心应手的火腿切片师。

  面包队 法国 德国

面包面包

  法国人对本国美食情有独钟,每次大赛,“高卢雄鸡”最热衷并吃得最多的食物就是法国长面包(法棍),全队每天最多可吃到90个,吃到搓面粉的师傅手发软。

  同样对面包情有独钟的还有德国。德国足球的历史是从面包房开始的。“面包非常关键,这能决定球员的身体状况。”德国人认为,德国产的面包,能量是其他面包无法比的。

  鳕鱼队 葡萄牙

鳕鱼鳕鱼

  为了让球员吃上安全可口的家乡菜,葡萄牙足协在前往巴西世界杯时,带上了富有本地特色的大量食材,其中包括200公斤干鳕鱼、20公斤香肠、20公斤鹰嘴豆、12公斤红豆、2箱火腿、12瓶果醋、40瓶橄榄油、各式奶酪、10公斤熏猪耳朵、10公斤熏猪肘子、60公斤大米、80公斤冻章鱼。

  泡菜队 韩国

泡菜泡菜

  泡菜,泡菜,还是泡菜。对于韩国队而言,什么食材都能少,唯独少不了的就是泡菜。前往巴西,韩国队自带了他们传统的大酱、辣椒酱和泡菜,共700公斤。而对牛肉,韩国人也有特别要求——所有牛肉都必须是A++级别。

  韩媒体透露,韩国队“早餐以韩食搭配西餐,口味清淡;午餐适当提供球员喜欢的辛辣口味,但刺激性不会很强;晚餐则由丰富的蛋白质食物构成,以恢复球员体能”。

 

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